青海拉面和兰州牛肉面有什么区别?
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青海拉面和兰州牛肉面有什么区别?


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兰州拉面时,总会有人跑出兰州纠正:兰州只有牛肉面,没有兰州拉面。如果你说兰州拉面,兰州人会出来告诉你,你吃的是青海拉面,而不是正宗的兰州拉面。兰州人和青海人为兰州牛肉面和青海拉面奋斗了几十年,历史悠久。早年,青海省化龙地方政府鼓励当地人出去卖拉面,并提供了大量的政策支持(主要是无息贷款)。拉面很快就传遍了全国,这些拉面店总是被冠以兰州拉面的名字。调查原因,或者因为兰州牛肉面市场环境好,养了大量牛肉面店,竞争也很激烈。这也使得兰州拉面的水平相当高,兰州没有两种拉面难以立足,在全国也有一点名声。华隆人最初利用兰州拉面的声誉开拓市场。青海和甘肃的大量人也纷纷效仿,兰州拉面在全国各地销售。兰州拉面无处不在,人气飙升,被誉为中国三大快餐之一,中国第一。毫无疑问,青海省化隆人为兰州拉面的普及做出了巨大贡献。如果不是因为原来化隆人的疯狂开发市场,今天的兰州拉面支持也属于武汉热干面的地位。兰州人出名是件好事,但为什么兰州人不知道,不把它和兰州拉面划清界限呢?以青海化龙为代表的兰州成立了拉面协会。为了减少竞争,协会有一条不成文的规定,任何其他拉面店都不能在200米范围内开业。起点好,但效果不同。在拉面店的时代,拉面店将这一准则强加于非拉面协会成员,并使用武力强迫他人遵守所谓的“规则”。由于这一规定,面馆缺乏竞争,兰州拉面的标准远低于真正的兰州牛肉面。后来,随着互联网的兴起,这些不好的一面逐渐暴露在互联网上。普通人对兰州拉面与兰州的关系感到困惑,这自然影响了兰州的形象。兰州人看不见,站出来给兰州起名字,指出所谓的兰州拉面不是兰州人开的。更糟糕的是,越来越多的人走上前来,几乎每个兰州人都试图用兰州拉面划清界限。兰州开始鼓励拉面产品走出去,并申请兰州拉面商标。一旦申请成功,商店将需要获得兰州的许可来展示兰州拉面的横幅。为什么兰州只摘一个注册商标的桃子,青海人民几十年的努力换来了开放的局面?因此,青海和兰州展开了一场拖延已久的拉面战争。如今,随着商业环境的日益正式,青海拉面不再像刚长大时那样狂野,互联网上的负面新闻也越来越少。纠正兰州牛肉面名称的目的是消除兰州拉面的负面影响,现在与拉面划清界限是小题大做。
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相关问答

Q:

全国各地的正宗兰州拉面是不是兰州牛肉面?

A:

我个人觉得就是兰州牛肉拉面,其他地方的都吃不出那个味道,包括兰州的拉面,有的好吃,有的也不好吃! 详细»

Q:

兰州拉面和兰州牛肉面,是一家的吗?你喜欢吃吗?

A:

中国的快餐领域有四大巨头,它们分别是兰州拉面、沙县特色小吃、黄焖鸡米饭、云南过桥米线。尽管有时它们评价不是特别好,但仍然是普通人出门在外,解决肚子问题的首选。 伴随消野着餐饮业不断发展趋势,这种中式快餐也渐渐地碰到了短板,像沙县特色小吃我便碰到破产倒闭了多家,在这里四个大佬中,兰州拉面是最幸运的,它取得了资金的亲睐,并多方面转型,尽管价钱更加贵,可是许多早已逐渐进驻大型商场里边,随意一碗牛肉拉面得20多元化,点一下一点烧烤,稳稳的平均四五十。 兰州拉面现如今是更加火,那么你了解最无助的到底是谁吗?兰州人应该是最无助的。 详细»

Q:

兰州牛肉面和兰州拉面只有不同的名字,还有其他说法?

A:

如果兰州拉面和兰州牛肉拉面的区别,真的很不同,兰州拉面在中国不同的地方,但只有兰州不会有兰州拉面,兰州拉面虽然是兰州的名字,但实际上是青海申请注册,只是味道和兰州牛肉面有些相似,如果不经常吃不容易区分。 兰州牛肉面在中国也有很多面馆,但没有兰州拉面那么多。兰州拉面店有面汤、冷面和鸡蛋炒饭,兰州牛肉面店有牛肉拉面,所以我们可以根据这一点来区分兰州拉面或兰州牛肉面。 对于这件事,兰州当地人会说兰州拉面和兰州牛肉面没有对比,因为兰州拉面不是兰州,胡孟不能混合,一些朋友说,虽然兰州拉面和兰州牛肉面不能混合,但味道或一些相同。 详细»