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拉面问答

Q:

兰州拉面里真的有拉面剂吗???

A:

不,也是别人不择手段,不能损害兰州拉面的整体声誉。 详细»

Q:

你还记得曾经风靡全国的兰州拉面吗?

A:

近年来,我国各方面的发展发生了非常明显的变化和发展,特别是人们生活条件的改善,从原来的食物、衣服、暖带,现在注重精神生活和享受。因为旅游不仅可以开阔视野,还可以增加我们的知识。众所周知,中国是一个美食大国,所以世界的每个角落都会有事物。很多美食大部分都是连锁店,相信很多人都关注和理解过。但是兰州拉面和沙县小吃是众多连锁美食店中数量最多的,基本上这两家店都会出现在各个城市。 我们都应该知道兰州拉面是甘肃兰州的一种特色小吃。它以其独特的味道和味道受到了许多美食家的高度赞扬。后来,兰州拉面也被称为中国第一面。 详细»

Q:

兰州拉面有没有质量问题

A:

不知道不要跑出去胡说八道,给你一个扫盲:食品添加剂和食品是两个概念。中国有2000多种食品添加剂,不允许直接食用。盐酸和磷酸是强碱,亚硝酸钠有毒。它们都是中国允许的食品添加剂,在欧盟也允许。正是因为它们独特的化学或物理性质,才被用作食品添加剂。假如所有的食品添加剂都和水一样不酸不碱,那么就不会有任何功能。 食品添加剂是世界现代食品工业的基础。 食品添加剂是世界现代食品工业的基础。没有食品添加剂,就没有现代食品工业。 详细»

Q:

为什么兰州拉面吃的人越来越少了?

A:

不知道兰州拉面什么时候开遍大街小巷,很受欢迎,成功征服了人们的味蕾。兰州拉面又称兰州清汤牛肉面在人们眼里,没有什么是一碗面条解决不了的。当你感到饥饿时,吃一碗热兰州拉面,你会立刻感到满意。兰州拉面汤是用骨汤煮的,面条也很浓。然后在面条上铺一层牛肉和香菜。味道很好。但近年来,兰州拉面没有过去的热现象,人们不再提到兰州拉面有多美味,出去吃饭不会像以前那样直接吃兰州拉面,枣朋友那么这是什么原因呢?很多人说,随着越来越多的餐馆悄悄开兰州拉面,大部分都是不正宗的。不仅拉面汤用的不是骨头汤,面条也不够结实。 详细»

Q:

兰州拉面活面怎么活的

A:

【材料】:精粉2500克,水1500克,桐笑如碱面25克,盐少一点。拉面生产生产过程:1。将面粉和盐面放入盆中,倒只手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一只手和面,打成耳朵,使面粉和水全部混合,揉成团,然后用双手蘸水将面条均匀,直到盆中干净的面光不粘手。用净布盖上约半小时。2.升纯将碱面用水100克化为碱水。3.面条做好后,取出l/2面团用双手蘸碱水搓成长条。双手伸展面条的一端,从案板上提起,慢慢滑动,即上下摇动,双手合拢,旋转成麻花形。 详细»

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