拉面问答

这个问题很明显必须要在兰州生活过有很深刻的体会的人才能回答，兰州的本地人没有出去过，吃过外面的所谓的拉面的人也无法回答。 兰州拉面和兰州牛肉面的区别，咱就从进店开始说： 兰州牛大： 除过高峰期，除过比较特别的，辣子牛肉面等等。就正常牛肉面，正常的流程。 走到牛肉面馆门口的时候，牛肉面的香味已经扑鼻而来，进店后伴随着浓郁的牛肉面味道，走到收银台买票，你就要说：一个面，肉蛋双飞。 详细»

你是哪的？兰州拉面正宗的是牛肉拉面，是信奉伊斯兰教的民族——回族的专利，也就芹氏喊是我们所说的“清真”的，也有汉族人做的牛肉拉面。 详细»

我记得小时候，那时家里不是太富裕，有一次路过兰州面馆，我非要漏颂去吃拉面，最后爷爷在我一哭二闹三上吊的情况下妥协了，但是爷爷只点了缓册一碗面，当返哪郑时我还问爷爷你不吃吗，爷爷说他不喜欢吃面，只到我大了才知道到底因为什么。 详细»

因为你在外地。据我所知所有外地的兰州拉面都不是碧槐拆兰州人开的，甚至不是甘肃人开的。外地的兰州拉面多数都是青海人开的，只不过打着兰州拉面的招牌在做生意。牛肉面在本地是5块一晚的，08年经济危机之前是两块八一碗。广悔枣州深圳上海苏州南京厦门我都吃过8块或者9块一晚的外地拉面。和兰州牛肉面的味道完全是两个样子的。本地的牛肉面馆里没有什么葱爆牛肉饭，一般只卖牛肉面明键和炒面，所有的店铺都一样。欢迎你来兰州品尝正宗的牛肉面。再次重申，在外地开牛肉面馆里面不是兰州人。 详细»

有好多了，北滨河路东段的：中国兰州牛肉拉面。西段的吾穆勒和棚卖安泊而，还有大众巷的马子禄和链滚逗牛肉面大王。 详细»