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拉面问答

Q:

兰州牛肉面的毛细、细、细、细直径是多少?

A:

兰州牛肉面品种很多,从面条的粗细液中分为大宽(两指宽)、两指宽(一指宽)、韭菜叶(韭菜叶宽)、两细(直径4mm左右)、三细(直径3mm左右)、细(铅笔芯厚度)、毛细(细铁丝厚度)等。 兰州当地历史学家邓明先生认为,兰州牛肉拉面的历史是完全清晰的。20世纪90年代,随着互联网的逐渐普及、网民的嘲笑和商业目的,兰州牛肉拉面的历史被人为混乱。 在接下来的200年里,兰州牛肉拉面以其鲜肉、鲜汤和精细的面条而闻名。1999年被国家认定为中国三大快餐试点推广品种之一,被誉为中国第一面。 扩展资料 一般来说,我们应该选择新鲜的高筋面粉。 详细»

Q:

牛肉拉面的制作过程

A:

牛肉面的做法 做法:先将准备好的牛骨和牛肉禅高枝放入水中清洗,然后将准备好的葱、姜、八角、大料、香叶、草果、茴香、胡椒、白胡椒、好姜、肉蔻、苦拨、砂仁、陈皮、山奈等香料浸泡,再将香料、大骨和牛肉放入锅中煮沸。当牛肉软腐烂时,你可以取出骨头和牛肉,然后把准备好的面条放进锅里,煮一段时间,然后根据自己的喜好放一些胡椒粉吃,非常香。 详细»

Q:

兰州马子禄牛肉面评论

A:

我曾经去兰州吃过马子禄牛肉面。这一次,我看到马子禄在西安开了一家 团购套餐很划算,牛肉面 牛肉 小菜,店里卖20,团购价15。 牛排肉面味道很正宗,和在兰州吃的没什么区别。可以说,这是我们爱吃面条的家人在西安吃的最平衡、最后悔的正宗牛肉面!牛肉味道鲜美,重量充足。牛肉又厚又胖,又瘦又嫩又香。它不会浪费我们一路品尝。 店面宽敞,卫生条件好。下午2点左右,还有很多食客来吃面条。做面条的人很快。小票交给他们。等待时间不到半分钟,面条就出锅了。 详细»

Q:

北京最正宗的兰州牛肉面是哪一种?

A:

相对正宗:北京敦煌大厦(甘肃省政府驻京办)地址:西城区阜外大团消街27号,位于西城区新建经济开发区,毗邻二环路、金融街。牛肉拉面的味道不错,感觉比兰州当地的更适合本人的口味...筋道刚刚好,大碗很实惠。甘肃味道正宗,价格不贵,肆和,尤其是手抓羊肉...这里的凉皮真的很好塌冰雹。 详细»

Q:

兰州牛肉面多少钱一碗

A:

你真的很少有这种感觉。现在涨价了。 详细»

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中国甘肃省兰州市
城关区南滨河万达广场2号楼

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