拉面问答

为什么基友要选兰冲码州牛肉拉面这个招牌?兰州拉面已经有非常长远的历史，在社会上已经有了厚厚的积淀，人们已经熟知兰州拉面的味道，深受百姓的喜欢，选择兰州牛肉拉面，就是金子招牌，广进财搏判槐源利润丰厚 详细»

做为一个吃拉面长大的孩子，很负芹锋责任的说，兰州的拉面馆就是这样的，进门开票，自己去窗口端，顺手告诉拉面师傅，要毛细还是韭叶，还是二细，还是细的 哈哈 当然收费口可以选凉菜和牛肉 地方也挺好找的，就在望京华联对面那个一轩饺子馆后面的胡同里，原来是嫌带晌烧烤，进门就看见兰州东方宫的大牌子，说实在的兰州是有这个餐饮企业的，但做拉面可能没有舌尖上中国里那两家老字号的牛气，但很多店搬到北京就变了，这家风格还是挺传统的，拉面师傅我也看了，就是那个感觉，就是那种白帽子，就是那种眼睛，哈哈 拉面师傅都是回民，所以他们眼睫毛都很长 综合以上的几项，这家牛肉面 详细»

拉面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 拉面的制作材料：主料：面粉,水,碱面,盐。（面水比例约：10:5.5）。 拉面的特色：敬笑虚香柱条形，粗细均匀，口感筋滑利口。 教您拉面怎么做，如何做拉面才好吃1．将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　 2．将饧好的面团分别用两只手抓住两端，然后进行一系列的晃动动作，操作至其具有一定的延伸性时，放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。　3．将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面，用两手分别抓住面团的两端，然后均匀地向,两边抻拉，如此反复抻拉7－8扣左右即完成拉面操作。 详细»

卫校斜对面那一趟饭店里。。有个兰州拉面，清真的。我也吃过挺多家。感觉就那家挺干净的。味道也不错。 详细»

兰州拉面在全国范围来说都是非常有名的，经常能看到或大或小的兰州拉面馆子，当然了，味道做的好不好吃，就一定扒拆存春辩枣在一灶隐些差距了 详细»