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拉面问答

Q:

牛肉面的拉法?

A:

制作家常牛肉面拉法步骤   1.卤汁牛肉的做法:牛肉切四方粒。   2.红辣椒切碎。   3.锅内放少许油,炸香花椒大茴。   4.放入葱、姜、辣椒碎、豆瓣酱翻炒出香味。   5.下入牛肉粒翻炒,同时加入糖和干黄酱,因干黄酱和豆瓣酱盐味重,卤牛肉不必再添加食圆庆盐。   6.牛肉炒至裹满酱汁后,加入清水卤煮。   7.等卤汁渐浓,牛肉酥烂时,关火即可。   8.调入味精和蘑菇精,装大碗备用。 详细»

Q:

兰州德元牛肉面店在什么地方?

A:

二热十字有一家,你发的这个好像是奥特莱斯的 详细»

Q:

牛肉面与拉面的区别!

A:

各有各的特色,兰州拉面是北方面食美食代表,汤由牛骨熬制而成,亏宽嫌营养完全不输牛肉,可能还更胜。台湾牛肉面将牛肉放入面中,加以精细的工艺,口感会很好,也受到很多人的青睐。在这里你偏爱台湾牛肉面,可能跟你自己的口味有关系,是偏爱肉食的巧岁一类人。也可能恰好吃到了正销手宗的台湾牛肉面而没有吃到正宗的兰州拉面。 详细»

Q:

兰州拉面拟规模化进军北美市场?

A:

“今年将在美国、加拿大、墨西哥各开设一家兰州牛肉拉面馆,明年开设十家,目标是‘百家’”。6月26日,中美友好城市促进会会长应持荣专访时称,“要向海外推广拉面文化,让北美的年轻人通过拉面进而了解中国。” 应持荣口中的兰州牛肉拉面,被评为“中国十大面条”。在兰州本地,居民称谓其“牛肉面”或睁知举“牛大”,基本不带“拉”字,点面时仅说一种“面形”,比如:三细、二细、毛细、韭叶、大宽等。 详细»

Q:

牛肉拉面好吃吗?

A:

提起面食,败拿地大物博的我国有很多种面,今天我们就来说一说在大街小毁没巷都可以吃饭的兰州拉面,在它的发源地兰州,却是到了晚上就不会再尝到的美食,这是为什么呢?兰州拉面顾名思义它的发源地就是在兰州,它是属于清真教的一种食物,又因为清真寺的规定,所以他们放的是牛肉。同时如果我们想要吃正宗的那种拉面,只能去兰州。在兰州,兰州拉面可不像我们在全国各地看到的那样一般都是二十四小时全天开放,到了晚上我们确实吃不到兰州拉面。 详细»

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