兰州人的早餐离不开一碗牛肉面。大碗加肉才22元。味道太正宗了

南方人喜欢米饭，北方人喜欢面条。在各种意大利面中，兰州牛肉面出现了。这一面不是另一面。它不是街上的兰州牛肉拉面。大多数都是青海人做的。味道不正宗。如果你想吃牛肉面，你最好来兰州试试。在兰州人的早餐中，面条已经成为一道独特的风景线，注重清、白、红、绿、黄，汤镜清、肉烂，这是兰州牛肉面的标准。

一清(汤)二白(萝卜)三红(辣椒)四绿(香菜)五黄(面条)，兰州牛肉面的精髓是汤，不是便宜的勾兑汤，而是真正的牛骨汤，用香料烹制而成。这种汤每天都要煮一锅。特点是一目了然，非常清澈可口。早上来一碗牛肉面，倒一勺热汤，放几片白萝卜。整天精力充沛。

生意好的店铺中午11:30客满。迟到的顾客该怎么办？如果你不介意，站着吃饭。谁嘲笑谁？有学生、老人和西装和皮革的年轻人都是为了这种美味的感觉。当然，有人会把吃完的筷子拿走。

兰州早餐，几乎很少看到油条，牛肉面逐渐接近人们的视野，回族人马宝子于1915年创造了牛肉面，生活被迫，总是混合吃，一开始也在街上卖，生意勉强，经过多次改进，注重汤，注意清字，顾客称赞，直到后来，名声，只要食客经过他的商店，停下来，香味，吸引进店，被誉为闻香下马，知味停车。

正确的吃牛肉面的方法是挑起一根筷子凉面。吹凉后，大口吸入口中，然后嚼一口牛肉，再喝一口清汤。很好吃。早餐也可以搭配茶蛋，味道独特。经过多年的沉淀，兰州的街道上出现了许多老店，味道正宗。每个餐馆的食客都挤满了人。兰州人爱吃面条的势头已经深入骨头。

一碗牛肉面加22肉，价格22元，真的经济，也可以点两个腌鸡蛋，真正的民族特色小吃，当地人经常开玩笑说：因为兰州很穷，所以只能喝牛肉面，像大城市，每天美味，海参鲍鱼。

从最初的20美分一碗，到现在的7元一碗，两代人从零食到大，早餐一碗牛肉面，已经成为一种习惯，在兰州的街道上，24小时可以吃牛肉面，但一般早餐和午餐，晚上几乎很少，下午3点，大多数面馆，将开始关门。

有朋友想说:加肉要22元，早餐吃不起。我们不应该有争论的意思。人们没有强迫你加肉。你可以选择一碗7元的牛肉面，带很多牛肉，比你在其他地方多，价格便宜。

牛肉面是兰州人早餐和午餐的代名词。如果来兰州，一定要入乡随俗，品尝这碗正宗的兰州牛肉面！