兰州牛肉面之新“五绝”（地域篇）

在1000个兰州人眼里，有1000个最喜欢的牛肉面！前几天，我模仿金庸小说中的五绝，写了一篇关于兰州牛肉面五绝的文章，引起了热烈的讨论！很多人认为文章中的五种牛肉面不是根据兰州的地区来选择的，这是有道理的。因此，我们将发送另一篇续文，并根据地区对新的五绝进行评估，以供您！

“东邪”萨达姆

萨达姆位于二热，是兰州东部最著名的牛肉面之一，仅凭这个名字就有着不寻常的江湖地位。萨达姆的面条光滑，汤醇厚可口，辣椒很受欢迎。该店还独家配备了红牛饮料，具有独特的特点和个性，这使得这家餐厅拥有许多忠实的粉丝。一位在北京的朋友曾在萨达姆附近的兰州大学一分部学习。毕业20多年后，他仍然永远不会忘记萨达姆。

陈作林，西毒

陈作林(陈记)位于西固陈官营，是兰州最西端的牛肉面。兰州地铁1号线开通后，每次去西固，都要排队吃一碗。面条很浓，汤很香，很独特。与兰州众多牛肉面低头发财不同，陈作林很注重品牌建设和推广，“做给自己家人吃”“一碗传承30年的好面”等宣传口号，以及各个门店的标准化，让其很快四处开花，拥有了众多分店和加盟店，是近些年兰州牛肉面快速扩张的重要代表。

南帝马占国

兰州东西长，南北窄的地形特征，让人难以理解南在哪里，所以南帝选择了靠近五泉山的马占国(占国)。兰州牛肉面多以辣为主，只有马占国以麻取胜。假如马占国有什么特点，我第一时间能想到的就是麻，麻得舒服，麻得爽透！过去，有一位老领导让司机每天送到马占国吃牛肉面十多年。他说他很擅长。每次看到胖乎乎的他排长队吃饭，我就对马占国的麻力有了更多的了解！

白老七，北丐

位于黄河北的白老七无疑是“北丐”的天然人选，估计洪七公也没得挑。白老七的面、汤、肉均以正宗着称，面劲道，汤浓郁，肉鲜美。黄河北的人，以及很多老兰州人，都是白老七忠实的粉丝。

中神通吾穆勒

说到兰州牛肉面中哪名字最响，恐怕一定是我的穆勒，正好我的穆勒位于兰州长条地形的中间，所以中神通只能是他。吾穆勒的力量在于牛肉面中的牛肉，吾穆勒说他是第二个，恐怕没有人敢说他是第一个。如果说兰州的很多牛肉面都是区域霸王，吸引了周围的兰州人，那么我的穆勒就是超级巨无霸，兰州的饕餮食客总想吃一碗。

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