干货:三句公式，0基础也可以做正宗的兰州牛肉面
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干货:三句公式，0基础也可以做正宗的兰州牛肉面干货：3句口诀，“0” 正宗的兰州牛肉面也可以在基础上制作。大家好，我是美食翻译家。
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兰州的个别牛肉面为兰州的一景：店前排长队 防疫者免费图为2月14日，兰州一家牛肉面馆外，顾客排队买面。 杨艳敏 摄图为2月14日，兰州一家牛肉面馆外，顾客排队买面。 杨艳敏 摄(抗击新冠肺炎)个别牛肉面馆成为兰州的一景:店前排长队 防疫者免费兰州，2月14日，中新网 (闫姣 高莹)60多岁的兰州居民魏金平住在城东，14日开车到城西吃一碗牛肉面。不管春天有多冷，我都排队等了40分钟才拿到面条。疫情爆发以来，餐饮业已闭门近20天。兰州人作为从一碗面开始新的一天，对方的渴望可想而知。图为拉面小哥为食客打包牛肉面。
在山西吃兰州牛肉拉面，18元一碗，这么多牛肉值得吗？在兰州，凌晨四五点，夜色朦胧。如果你看到有人在寒风中匆匆忙忙，那不一定是急事。也许只是为了吃一碗头锅牛肉面。资深老食客知道头锅汤味道最香。老兰州人总是在黎明前进入面馆。师傅打招呼，等着面条上桌，赶紧喝了一口鲜汤，把面条吸进去。吃完后，他们擦去嘴里的一抹红油，满意地叹了口气满满的祝福。一碗牛肉面，不但能让兰州人自豪，也能让远方的游客爱上兰州。只是在兰州以外吃正宗的兰州牛肉面并不容易。青海人把兰州拉面开到街道的每个角落。为了迎合当地人的口味，他们也因地制宜地做了很多改进。
《兰州牛肉面大数据报告（1.0)出炉:一线城市牛肉面均价24元/碗据中央广播电视台中国之声《新闻晚高峰》报道，绝大多数朋友都吃过兰州拉面，几乎每个城市都有兰州拉面店。兰州拉面可以说是主食和汤的完美结合。兰州牛肉面一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(黄面)已成为中国人最喜爱的主食。兰州拉面馆几乎随处可见。更有趣的是，最近有兰州牛肉面大数据报告(1).0)发以下简称报告)发布，报告显示兰州市城关区店铺密度最高，达到3.06家/km。北京、上海、广州、深圳有1990家牛肉面店，其中北京有709家。
兰州人的早餐离不开一碗牛肉面。大碗加肉才22元。味道太正宗了南方人喜欢米饭，北方人喜欢面条。在各种意大利面中，兰州牛肉面出现了。这一面不是另一面。它不是街上的兰州牛肉拉面。大多数都是青海人做的。味道不正宗。如果你想吃牛肉面，你最好来兰州试试。在兰州人的早餐中，面条已经成为一道独特的风景线，注重清、白、红、绿、黄，汤镜清、肉烂，这是兰州牛肉面的标准。一清(汤)二白(萝卜)三红(辣椒)四绿(香菜)五黄(面条)，兰州牛肉面的精髓是汤，不是便宜的勾兑汤，而是真正的牛骨汤，用香料烹制而成。这种汤每天都要煮一锅。特点是一目了然，非常清澈可口。
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