兰州牛肉拉面品牌建设座谈会召开 为2018兰州牛肉面发展新元年打下基础
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为深入学习贯彻十九大会议精神,抢抓“一带一路”发展机遇,围绕供给侧结构性改革深入推进,促消费、稳增长,落实好市委、市政府“千企万商大走访”活动要求,更好地服务企业,及时掌握了解兰州牛肉拉面企业发展经营情况,分析解决企业发展中存在的困难和问题,促进兰州牛肉拉面品牌提升,11月21日,兰州牛肉拉面企业和行业协会座谈会在兰州市政府召开。

 

会上,兰州市重点了解兰州牛肉拉面企业经营状况、发展中存在的主要问题和困难;围绕兰州牛肉拉面标准化、品牌化、规模化、国际化建设工作中需要政府和企业所做的工作进行座谈交流。

 

兰州市副市长刘荣表示,党的十九大指出,我国经济增长进入高速、高质量阶段,实现人民对美好的向往,对兰州市民来说,人民对美好的向往离不开兰州牛肉面

做强兰州牛肉面,产业链条做大、品牌作响,企业做什么、政府做什么,我觉得应好好研究。

 

刘荣副市长指出,在品牌建设方面,企业要做好标准化,包含卫生标准化、质量标准化、健康标准化,不能乱放添加剂,更不能使用地沟油,要融入现代健康和现代人饮食结构、价格标准化、产品和服务标准化,以及兰州牛肉面称谓标准化;要做好差异化,经营中各有差异;要把兰州牛肉面做成规模化,把市场做大,产业链做强,一条龙服务,要形成产业集群,上下游要非常便捷的形成产业链。牛肉面百年的发展,应该形成体系,这就是产业集群;要做成国际化,对企业家来说,产业的发展,企业主导,协会牵头,政府支持,这是可行的,共同的目的就是整合资源,协会要发挥作用,要牵头做好资源整合。

 

兰州市商务局局长王黎表示,市委、市政府非常支持兰州牛肉面的发展,兰州牛肉面企业要积极作为,把名片做好,要与协会积极交流。目前,兰州牛肉面是前有标兵、后有追兵,要抓住现在的战略机遇期;要提升发展,从标准化入手,完善标准;要积极打造平台,利用互联网+搞发展。要有队伍、有人才。要培养人才、留住人才、输送人才,让更多的人才服务于兰州牛肉面;要促进文化的培育,要在文化中不断发掘、融入兰州牛肉拉面的工匠精神。这样才能做好品牌回归,才能从质上做到牛肉面品牌的提升。

 

王黎局长表示,2018年是兰州牛肉面发展的新元年,协会是各牛肉面企业的娘家人,大家要一如既往支持协会的工作,当然也要支持商务局的工作,牛肉面企业要在市委市政府的带动下,在兰州牛肉拉面行业协会的引领下,上下联动,这样,兰州牛肉面工作一定能做好。

当天会议现场,参会牛肉面企业纷纷表态发言,并就未来兰州牛肉面发展建言献策,参会牛肉面企业纷纷表示,将紧跟兰州市委、市政府及商务局的步伐,在兰州牛肉拉面行业协会的带领下,不忘初心,砥砺前行,在坚守诚信底线的前提下,不断的开拓创新、找准定位、整合资源、培养更多的牛肉面人才,不断找寻牛肉面发展的突破口,助力牛肉面走向世界。

参会企业

1.兰州牛肉拉面行业协会

(金鼎牛肉面)

2.兰州牛大美食文化有限公司

(牛大坊牛肉面)

3.金味餐饮有限公司

(金味德牛肉面、兴陇兰州牛肉拉

面培训学校)

4.兰州马子禄牛肉面有限责任公司

(马子禄牛肉面)

5.兰州明轩餐饮管理有限公司

(马有布牛肉面)

6.兰州顶乐餐饮服务有限公司

(顶牛牛肉面)

7.兰州思泊湖餐饮管理有限公司

(思泊湖牛肉面)

8.兰州一碗兰餐饮管理有限公司

(一碗兰牛肉面)

9.兰州泉荣餐饮管理服务有限公司

(唏嘛香牛肉面)

   

 

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