“三遍水、三遍灰、九九八十一遍揉”,在兰州，说起这个口诀，定是说的享誉世界的兰州牛肉面，揉的，定是那鲜亮柔黄的面团，一碗牛大好不好，除了师傅的技艺和汤的配料，面的选用也是至关重要。

  宁夏德富胜面粉深谙兰州牛肉面三遍水、三遍灰、九九八十一遍揉的制作工艺，生产出了“德富胜”牌特色牛肉拉面专用粉，选用优质专用小麦，采用国内最先进生产工艺、PLC全自动中控系统及国际最先进的瑞士布勒磨粉设备。

  宁夏德富胜粮油食品有限公司是一家集面粉、大米、挂面、粮食生加工的生产销售企业，公司占地59亩，总规划面积45000平方米，日处理加工面粉450吨一条，日加工水稻200吨生产线一条，依靠塞上江南宁夏川出产的黄河灌区特色优质原料，致力于现代化、营养、绿色、健康的生产服务标准，让消费者们吃的放心。

  “德富胜”牌特色牛肉拉面专用粉自2013年投入市场，现已在甘肃全省、青海、内蒙、陕北、宁夏等地渐行渐稳、广受好评。

  在兰州牛肉面行业，用过德富胜面粉的业内人士这样评价他的面粉，“专用粉自身筋度大，延伸性强，用盐量少保障了面条面香味及口感，并且面团能快速成型不易发”。德富胜面粉经过拉面师专业的拉面技艺拉制，一碗正宗的兰州牛肉面初步成型，面色淡黄且色泽透亮、面条与牛肉老汤融合后品相、口味自成一体，漂汤效果极佳、再淋上辣子油、洒上蒜苗、香菜、萝卜片，倒上些醋，赶紧喝上一口汤，吸上一口面，怎一个“爽”字可以形容，面条入口柔软度、滑爽度极佳、保障了一碗面吃完及过程的好口感，面香浓郁，回味悠长。

  兰州是牛肉面的发源地，经过历史沉淀，兰州的牛肉面文化不断延展开来，向世界讲述牛肉面故事，德富胜面粉也在不断自我加压，筛选优质面粉，服务于兰州牛肉面，为兰州牛肉面走向世界不断奉献着自己的力量。