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新华社“千里走兰渝”采访团走进兰州 吃完火锅品牛大 看食色生香兰渝路 赞翻天覆地蜀道生辉
新华社“千里走兰渝”采访团走进兰州 吃完火锅品牛大 看食色生香兰渝路 赞翻天覆地蜀道生辉

在兰渝铁路全线通车进入倒计时之际,9月21日,新华社“千里走兰渝”采访团来到此次采访活动的最后一站——兰州,并召开座谈会。与会嘉宾围绕兰渝铁路全线开通后,如何带动兰州城市发展、脱贫攻坚和旅游产业发展进行交流讨论,新华社“千里走兰渝”采访团将用脚步丈量兰渝铁路,感受并记录这条千年蜀道的变迁。 兰州自古就是“古丝绸之路”上的重要城市,2200多年的悠久历史,给这座母亲河畔的城市留下了丰富的自然景观和人文资源。近年来,兰州市全面加强与丝绸之路沿线城市的交流合作,努力建设丝绸之路黄金节点城市、向西开放的战略平台、经贸物流的区域中心、人文交流的桥梁纽带,兰州与四川、重庆也始终保持着密切的交流合作。

「多方给力助力兰州牛肉面产业发展」力司拉面剂 用安全可靠品质为牛大保驾护航
「多方给力助力兰州牛肉面产业发展」力司拉面剂 用安全可靠品质为牛大保驾护航

200多年来,天然蓬灰一直是正宗兰州牛肉拉面的传统添加剂。针对蓬灰产量稀少、制作工艺复杂这一特殊情况,一种经过国家认证的新一代食品添加剂——拉面剂应用而生,成为天然蓬灰的替代产品,甘肃力司食品科技有限公司生产的力司拉面剂凭借着安全、可靠的特性在兰州市场被诸多牛肉面馆使用。 甘肃力司食品科技有限公司成立于1987年,前身为兰州大学力司化工厂,2008年按教育部统一要求企业改制并更名为甘肃力司食品科技有限公司,公司成立二十多年来,专业致力于米面食品品质的改良,自1989年首家研制出国内第一代速溶蓬灰至今,稳步发展壮大,如今已经发展成为西北最大的食品添加剂研发和生产企业之一。

外国友人学兰州牛肉面 一碗牛肉面结缘兰州
外国友人学兰州牛肉面 一碗牛肉面结缘兰州

兰州人在外地开牛肉面馆,为他乡带去的是家乡味道;外地人发展牛肉面,发展的是致富的门路。老外学起牛肉面,学的是那份中国兰州饮食文化和精彩故事。让兰州人引以为傲的牛肉面一直是中华美食大家庭中不可或缺的一份子,如今,1500多家牛肉面馆如繁星般点缀在兰州的大小街巷,满足着来自五湖四海的人们的味蕾。美食总是充满诱惑,牛肉面也不例外,这份被兰州人演绎到出神入化的面食迅速蔓延到各大城市,仅北京就有2000多家牛肉面馆。澳大利亚、日本、美国等国家都有牛肉面的身影。 吃一碗牛肉面,无论认识与否,陌生的朋友都可以围坐在一起。现如今,越来越多的外国友人也因牛肉面结缘兰州。

兰州牛肉拉面走进孩子们的社会实践课
兰州牛肉拉面走进孩子们的社会实践课

春暖花开,万物复苏,在这美好的时光里。兰州牛肉拉面行业协会常务理事单位金味德牛肉面走进孩子们的社会实践课。 畅家巷小学四年级四班的学生们来到甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校学习兰州牛肉拉面的悠久历史和制作工艺,开展“家乡情,家乡味”社会综合实践活动。 清晨畅家巷小学四年级四班的同学排列整齐的来到中国兰州牛肉拉面体验工坊倾听这一碗牛肉拉面的故事。牛肉面不仅仅是一碗面而是兰州独一无二的地方特色,这是一种艺术文化。解说员认真的解说让参观的小朋友们跟和家长们深刻的了解到了牛肉面背后所蕴含的文化内涵。 在参观完体验工坊过后,同学们来到了兴陇兰州牛肉拉面培训学校进行牛肉拉面制作工艺的学习。同学们在专业拉面老师的指导下,学习兰州拉面各种面型的制作。

临夏州人社局局长李文俊一行来兰与兰州牛肉拉面行业协会对接精准扶贫——牛肉面人才培养计划相关事宜
临夏州人社局局长李文俊一行来兰与兰州牛肉拉面行业协会对接精准扶贫——牛肉面人才培养计划相关事宜

4月9日,临夏州人力资源和社会保障局局长李文俊一行来到兰州,与兰州牛肉拉面行业协会对接牛肉面人才培养计划相关事宜。 临夏州人力资源和社会保障局局长李文俊讲话 临夏州人力资源和社会保障局局长李文俊表示,兰州牛肉拉面行业协会和临夏州人社局开展牛肉面人才培养计划,是精准扶贫工作非常好切入点,这样既解决了临夏州就业的问题,又可以乘着政府精准扶贫的东风,让贫困老百姓尽快脱贫,尽早走上致富道路。 李文俊局长表示,兰州牛肉拉面行业协会选择了临夏州开展牛肉面人才培养计划合作事宜是非常合适的。目前,将选择东乡县、积石山县两个县人社局作为此次精准扶贫——牛肉面人才培养计划的试点县。

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