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兰州牛肉面

拉面词聚

兰州市市场监管局赴兰州牛肉拉面行业协会展开调研 助推“兰州牛肉面”商标品牌发展
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6月23日,兰州市市场监管局党组成员、副局长、市知识产权局局长陈贤普一行在兰州牛肉拉面行业协会秘书长赵小龙的陪同下,深入兰州市牛肉面产业园(树坪)、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、兰州金城虎拉面有限公司,对兰州牛肉面商标品牌发展展开调研。兰州市市场监管局党组成员、副局长市知识产权局局长陈贤普讲话 兰州牛肉面其风味独特、色香味美,至今延续百年并蜚声世界,成为中式面食的"金字招牌"、广受认可的爆款美食,具有很高的品牌价值、经济价值和文化价值。 随着全球民族特色及地域美食的兴起,以国内食品加工技术不断提升,新消费品类、特色餐食不断丰富更新,促使地方特色小吃即食化发展成为必然趋势。

2020首届中国面食博览会12月1日开幕
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11月25日,兰州市商务局举行发布会,据悉,2020首届中国面食博览会将于12月1日在兰州举办。 此次博览会由中国烹任协会主办,甘肃省商务厅、兰州市政府指导,兰州市商务局、中国烹饪协会民族餐饮委员会、兰州牛肉拉面行业协会承办,主题为“弘扬中国面食文化,引领餐饮高质量发展”,旨在加强全国面食知名品牌企业的交流合作,展示各地区丰富多彩、种类繁多的面食品种,提升中国面食文化的知名度和影响力,推进兰州牛肉面消费提档升级和产业高质量发展。 本次博览会为期两天,将邀请22个省区的50余家面食类著名品牌企业参会参展,30家省内外具有代表性的特色面食类知名品牌企业将在博览会上展示各式面食拳头产品。

2020兰州牛肉面行业十大新闻
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【一】同舟共济 战胜疫情 兰州牛肉面爱心企业争先恐后助力抗“疫”一线在全民战“疫”这场没有硝烟的战斗中,各行各业为奋战在一线的医务人员、基层工作者奉献爱心,送上祝福。在省商务厅、兰州市商务局的倡导下,兰州牛肉拉面行业协会向兰州市牛肉面企业发出倡议,用行动致敬奋战在抗击疫情一线的工作者。连日来,18家牛肉面企业积极响应,用多种方式,奉献爱心、致敬一线工作者。爱心餐食、防疫物资、志愿服务......助力行动在兰州牛肉面企业中蔓延开来,马子禄、马有布、吾穆勒、德元、金味德、苍鹰、有德、萨达姆、国仁、一碗兰、白老七、成宜和、占国、西亚兰、福碗记、陇鑫老印象、金城老碗、西门坡、金粮等18家爱心牛肉面企业用实际行动践行企业社会责任。

兰州牛肉面随兰州宣传推介走进“千年商都” 与粤式茶点零距离交流
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11月5日,“丝路古道”走进“千年商都”(兰州-广州)“一带一路”兰州城际文化旅游交流推介活动在广州拉开帷幕。兰州牛肉面作为兰州面食符号,跟随本次推介活动一起,走进推介会,与粤式茶点零距离交流。 人们常说“民以食为天”,兰州、广州两座城市之间的交流,自然少不了美食的碰撞。当天活动现场,由兰州牛肉面第四代传人马文斌带来的兰州牛肉面与粤港澳金牌名厨郑渤带来粤式茶点相遇舞台,两地美食大PK,让现场嘉宾大饱眼福的同时,满足了味蕾。 一碗牛肉面,像一根纽带,拉近了兰州与广州两座城市间的距离,丰富多彩的粤式茶点也让我们对两座城市间未来的合作与交流充满期待。

兰州牛肉面亮相“北丝路”牵手“南茶道”推介活动 与过桥米线一线相牵
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10月18日,由中共兰州市委宣传部、兰州市文化和旅游局主办的“北丝路”牵手“南茶道”“一带一路”兰州“茶马古道”城际推介活动走进云南昆明,开展交流。兰州牛肉拉面行业协会派出代表——兰州牛肉拉面第四代传人马文斌前往昆明活动现场,与昆明美食过桥米线开展交流。 民以食为天。食品不仅是人们赖以生存的基础,还承载着一个地方的人文历史、气候属性等方面的特征。有人说,兰州人的生活是从一碗牛肉面开始的。牛肉面不仅见证了丝路的历史,更承载着兰州的开放与发展。 当日活动中,牛肉面与过桥米线进行了美食表演。伴随着娓娓道来的解说,兰州牛肉面传承人马文斌现场展示了牛肉面的制作全过程。昆明特色美食过桥米线的制作大师现场烹饪,让在场嘉宾们大饱眼福和口福,品尝了两地最负盛名、最正宗的特色美食。

热烈祝贺!兰州牛肉拉面行业协会第四届会员代表大会隆重举行
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8月18日,兰州牛肉拉面行业协会第四届会员代表大会举行。大会听取了上届理事会工作报告,通过了各项制度,选举产生了新一届理事、监事和领导班子。马利民当选为新一届兰州牛肉拉面行业协会会长。兰州市商务局副局长刘志强讲话兰州市商务局副局长刘志强对兰州牛肉拉面行业协会近年来的发展给予高度肯定,并对新一届理事、监事和领导班子表示祝贺。刘志强指出,五年来,兰州牛肉拉面行业协会多层次、多平台、全面展示兰州牛肉面工作,在脱贫攻坚、文明城市创建、疫情防控、复工复产等方面,均发挥了引领带动作用,展示了兰州牛肉拉面从业者积极奉献、勇于开拓的精神。希望兰州牛肉拉面行业协会继往开来,做好兰州形象的金字招牌。

同舟共济 战胜疫情 兰州牛肉面爱心企业争先恐后助力抗“疫”一线
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在全民战“疫”这场没有硝烟的战斗中,各行各业为奋战在一线的医务人员、基层工作者奉献爱心,送上祝福。近日,在省商务厅、兰州市商务局的倡导下,兰州牛肉拉面行业协会向兰州市牛肉面企业发出倡议,用行动致敬奋战在抗击疫情一线的工作者。连日来,18家牛肉面企业积极响应,用多种方式,奉献爱心、致敬一线工作者。爱心餐食、防疫物资、志愿服务......助力行动在兰州牛肉面企业中蔓延开来,马子禄、马有布、吾穆勒、德元、金味德、苍鹰、有德、萨达姆、国仁、一碗兰、白老七、成宜和、占国、西亚兰、福碗记、陇鑫老印象、金城老碗、西门坡等18家爱心牛肉面企业用实际行动践行企业社会责任。

这碗让人大代表牵挂着的面,眼看着就要端稳了
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新华社北京5月22日电 题:这碗让人大代表牵挂着的面,眼看着就要端稳了新华社记者刘阳兰州牛肉面香飘四海,有“中华第一面”的美誉。因为疫情的原因,在今年大年初一起的将近一个月里,这碗面暂时告别了兰州人。这期间,马利民心急如焚,费尽周折找方方面面的渠道推动面馆复工。这碗面不仅仅是兰州人的一个念想,更牵扯到数万人的饭碗。年近六旬的马利民是全国人大代表,也是兰州一家著名餐饮企业的总经理、兰州牛肉拉面行业协会会长。他在甘肃代表团驻地接受记者采访时说,从春节到现在,自己天天在为这碗面着急上火。“兰州1200多家牛肉面馆从2月18日起陆续复工,2月底绝大多数恢复营业。看起来停业时间不长,但最大问题是营业额难以恢复到之前水平。”马利民说。马利民经历过非典疫情。

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