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「名人说牛大」水均益:纯粹的一碗面 弥久的故乡情之印象牛肉面
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牛大故事纯粹的一碗面 弥久的故乡情本期美文作者:水均益 水均益,中国中央电视台新闻频道记者、主持人。现担任央视新闻频道《国际观察》《高端访问》等节目主持人。印象牛肉面我们小时候的概念是,家庭条件好一点的话,能有点钱到外面吃饭的话,早饭或者午饭都是一碗牛肉面.现在的概念就不一样了,牛肉面馆比以前多得多,也高档了。我们小时候,都是走街串巷的去寻找,比如说我在沿家沟住,就在这一带,基本上走两步在胡同口或巷子里街边上就能遇到牛肉面馆。而且那个时候牛肉面馆很筒陋,就是一间房子,因为条件所限,一般就是一进门有一个开票的地方,一个操作台,几张桌子。

「名人说牛大」水均益说牛肉面的妙处
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上期,水均益所写的《纯粹的一碗面 弥久的故乡情》引得好评无数,今日,我们继续分享美文!给热爱牛大、热爱兰州的你! 水均益水均益,中国中央电视台新闻频道记者、主持人。现担任央视新闻频道《国际观察》《高端访问》等节目主持人。牛肉面的妙处 牛肉面有一个奇特的功能,这是兰州人都知道的,牛肉面很适合于解酒。头一天晚上喝了酒了,第二天早上起来头晕眼花,很难受,然后跑去吃一碗,连汤带面吃完后,一出汗,马上感觉神清气爽,酒也解了,屡试不爽,向很多人推荐,情况也是这样的。

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