兰州拉面是东乡族食品。 兰州拉面，是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面耐铅茄的标准。 在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉激桐。 影响 业内人士估计，兰州地区大大小小的牛肉面馆约有3700家，一家牛肉面馆昌察用工5人至10人，目前有几万人在牛肉面馆就业。
兰州拉面菜单：鸡蛋拉面、鸡蛋炒饭、牛肉拉面、牛肉炒饭、肉拉面等。 兰州拉面是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间(1799年)。东乡族马六七从河南省怀庆府清华陈维精处学成带入兰州。后来，后人陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面的标准，一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)。 社会影响： 如今，兰州的每一条街道，无论大小，至少都有一两家牛肉面店。黄河岸边的古城兰州，弥漫在街道上，总是有牛肉面的香味。兰州人三天不来一个牛碗，钢浆，钢浆不是铅塌的味道。听起来有点夸张，牛肉面确实已经成为兰州人生活中不可或缺的一部分。
一边缘|兰州牛肉面=牛肉 面？倒入红辣椒油，加入绿葱和香菜粉，加入黄色面条……吃饭时，先吹一口气，让红辣椒油开，香；喝一口汤，面条耐嚼，味道浓郁，心情突然舒服，一碗兰州牛肉面汤肉，吃心温暖舒适。著名的兰州汤牛肉面是兰州风味小吃。就像数千英里的古丝绸之路一样，兰州牛肉面也有着悠久的历史。一碗面条闻名于世兰州牛肉面始于清朝嘉庆时期(1799年)。东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成，带入兰州。后来，陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面的标准，一清(汤)二白(筐)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)。在接下来的200多年里，兰州牛肉面享誉世界。
中国第一面兰州牛肉拉面兰州在古代被称为金城，金城关是古丝绸之路上的一个重要通道和交通要道。清代诗人张舒将金城关描述为：倚岩百丈侍雄关，西咽喉在这里。兰州是历史上的军事要塞，也是丝绸之路上的重要城镇之一。在兰州，黄河穿过城市。经过几千年的黄河灌溉，金城兰州的文明历史可以追溯到很一段时间。兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间。东乡族马六七从河南省怀庆府清华人陈伟精处学成，带入兰州。后人陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面的标准，一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(黄面)。
兰州拉面不一种食品名称，原名兰州牛肉面 [1] ，始于清朝嘉庆年间(1799年)，东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学行袜带入兰州。后来，后人陈和声、马宝仔等人以一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(档行辣子) 五黄(面条黄亮)统一了兰州牛肉的标准。在接下来的200多年里，它以一碗面条而闻名于世。它以鲜肉汤和精致的面条而闻名于世。青海人以兰州拉面商标将兰州牛肉面打入全国各地，赢得了国内乃至全世界食客的好评和荣誉。1999年，兰州拉面被国家认定为中国三大快餐试点推广品种之一。
兰州牛肉拉面也有着悠久的历史。据说兰州牛肉拉面起源于唐代，但由于历史悠久，无法验证。真正的兰州清汤牛肉拉面是由河南省怀庆府(今河南省博爱县饥斗)清化汽车牛肉老汤面演变而成的。煮牛肉时，冷却已经成为肉冻的胶体铅，即老汤，是汽车牛肉中最美味、最美味的。这汤是牛肉面的最佳产品。兰州牛肉面始于清朝嘉庆时期(1799年)。东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成，带入兰州。后来，陈和声、马宝仔等人以一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子) 兰州牛肉面标准统一为五黄(面条黄亮)。在接下来的200多年里，它以一碗面条而闻名于世。
甘肃特色面食-兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面被誉为当今中国十大面条之一。它是甘肃省兰州的一道美味佳肴，属于西北菜。据说清末民国初期，东乡族马六七从河南省怀庆府清华镇陈伟精（今河南省焦作市博爱县）学习后带入兰州。兰州牛肉拉面以汤镜清、肉烂、面细为特色，被称为清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内外食客的广泛好评。1999年，兰州牛肉拉面、北京全聚德烤鸭、天津狗不理包子被国家认定为中国三大快餐试点推广品种。此后，兰州牛肉拉面被誉为中国第一面。美味的拉面是怎么做的？拉面对小麦粉的要求很高。
兰州清汤牛肉拉面被称为兰州风味小吃。兰州牛肉拉面就像绵延千里的古丝绸之路，历史悠久， 兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但由于历史悠久，茄子打扮成朋友已经无法验证。真正的兰州清汤牛肉拉面是由河南省怀庆府（今河南省博爱县）清华汽车牛肉老汤面演变而成的。煮牛肉时，冷却已成为肉冻的胶体，即老汤。它是汽车牛肉中最美味、最美味的。这汤是牛肉面的最佳产品。兰州牛肉面始于清朝嘉庆时期(1799年)。东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成，带入兰州。
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