「兰州拉面」网站正在加载中...

牛肉面

拉面词聚

第五批国家级非遗名录公布 兰州牛肉面制作技艺榜上有名
  • 发布时间:

6月10日,国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计185项)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140项),兰州牛肉面制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。 从2018年提出国家申遗计划,到2021年6月10日梦想成真,这里面承载了一代又一代牛肉面从业者的心血,兰州牛肉拉面行业协会马利民也不例外。2018年,全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会马利民在参加全国两会期间接受了法制晚报·看法新闻记者的采访,在专访时他透漏,“兰州牛肉面已经100多年了,从时间上来说已经足够了。目前兰州的有关部门正在协调,计划申报国家非遗。”时光荏苒,历经三年多的不懈奋斗,兰州牛肉面终于戴上了“国家非遗”这一金字招牌。

兰州一碗兰牛肉面重磅升级 开拓创新迈上发展快车道 为牛肉拉面行业再添活力
  • 发布时间:

关注兰州牛肉拉面行业协会 为了迎合兰州餐饮行业高质量发展,1月16日,一碗兰牛肉面经过不断创新升级,以全新的面貌与兰州市民见面。中烹协副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民,一碗兰餐饮管理有限公司总经理虎丽萍出席剪彩仪式并致辞。 兰州牛肉拉面行业协会会长马利民致辞 马利民在致辞中表示,百年来,吃碗牛肉面,成了兰州人每天生活的开始和习惯。这“一碗面”成为全国乃至全世界人们喜爱的饮食文化符号,也延伸发展到了一个大产业。一碗兰牛肉面成为兰州品牌走出去的一个典型。目前一碗兰牛肉面已拥有连锁店百余家,遍布北京、天津、大连、河北、江苏、山东、广东、海南、陕西、青海、甘肃等省市,先后成立了“一碗兰北京、江苏、海南、西安等分公司”。

热烈祝贺东方宫荣获2020中国粉面餐饮品牌TOP50强大奖
  • 发布时间:

近日,兰州牛肉拉面行业协会再收喜讯,兰州牛肉拉面行业协会理事单位东方宫荣获2020中国粉面餐饮品牌TOP50强大奖。 “2020中国餐饮(品类)十大品牌”榜单和“2020中国餐饮(细分品类)三甲品牌”榜单公布的内容中,从品类角度出发,评选出包括火锅、茶饮、中式米饭快餐、粉面、卤味在内的十大品类的前十强,和20个细分品类的前三甲,引发了大家的关注。除味千拉面、阿香米线和李先生牛肉面大王位列前三甲外,蔡林记、东方宫等老字号也荣登榜单,和府捞面、康师傅私房牛肉面也是榜上有名。东方宫作为兰州牛肉拉面行业协会的理事单位,一直是地方老字号清真餐饮,近年来,东方宫在坚守品牌初衷的同时,不断创新,努力跟上新一代消费者的步伐,做年轻化尝试,品牌号召力不断增强。

2020兰州牛肉面行业十大新闻
  • 发布时间:

【一】同舟共济 战胜疫情 兰州牛肉面爱心企业争先恐后助力抗“疫”一线在全民战“疫”这场没有硝烟的战斗中,各行各业为奋战在一线的医务人员、基层工作者奉献爱心,送上祝福。在省商务厅、兰州市商务局的倡导下,兰州牛肉拉面行业协会向兰州市牛肉面企业发出倡议,用行动致敬奋战在抗击疫情一线的工作者。连日来,18家牛肉面企业积极响应,用多种方式,奉献爱心、致敬一线工作者。爱心餐食、防疫物资、志愿服务......助力行动在兰州牛肉面企业中蔓延开来,马子禄、马有布、吾穆勒、德元、金味德、苍鹰、有德、萨达姆、国仁、一碗兰、白老七、成宜和、占国、西亚兰、福碗记、陇鑫老印象、金城老碗、西门坡、金粮等18家爱心牛肉面企业用实际行动践行企业社会责任。

兰州牛肉面随兰州宣传推介走进“千年商都” 与粤式茶点零距离交流
  • 发布时间:

11月5日,“丝路古道”走进“千年商都”(兰州-广州)“一带一路”兰州城际文化旅游交流推介活动在广州拉开帷幕。兰州牛肉面作为兰州面食符号,跟随本次推介活动一起,走进推介会,与粤式茶点零距离交流。 人们常说“民以食为天”,兰州、广州两座城市之间的交流,自然少不了美食的碰撞。当天活动现场,由兰州牛肉面第四代传人马文斌带来的兰州牛肉面与粤港澳金牌名厨郑渤带来粤式茶点相遇舞台,两地美食大PK,让现场嘉宾大饱眼福的同时,满足了味蕾。 一碗牛肉面,像一根纽带,拉近了兰州与广州两座城市间的距离,丰富多彩的粤式茶点也让我们对两座城市间未来的合作与交流充满期待。

中国烹饪协会副会长马利民一行赴兰州资源环境职业技术学院兰州牛肉拉面国际商学院进行专题调研
  • 发布时间:

兰州牛肉拉面行业协会2021-03-26 08:53:563月25日,全国人大代表、中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民,兰州牛肉拉面行业协会副会长邓涛、马汀、马明,兰州牛肉拉面行业协会秘书长赵晓龙一行前往兰州资源职业技术学院,就校企合作、深化牛肉面产业发展等事宜进行深入调研。兰州资源环境职业技术学院党委书记、院长郑绍忠,兰州资源环境职业技术学院党委委员、副院长阳仁贵,兴陇兰州牛肉拉面国际商学院院长张武陪同调研。兰州牛肉拉面行业协会会长马利民受聘为兰州资源环境职业技术学院兴陇兰州牛肉拉面国际商学院名誉院长兰州资源环境职业技术学院于2004年经教育部备案、甘肃省政府批准成立。

太太乐亮相面食博览会 优质品牌故事赢得业界好评
  • 发布时间:

关注兰州牛肉拉面行业协会 12月1日,2020首届中国面食博览会在兰州隆重开幕,博览会现场,除了做东的“牛大”和来自全国各地的面试品牌外,太太乐成为此次面博会又一焦点。 在多年的发展过程中,太太乐已成为诸多面食品牌的首选搭档,在面博会《面时代,敢味敢鲜》太太乐鸡鲜1988食尚品鉴宴现场,甘肃省烹饪协会会长赵忠禄,太太乐集团副总经理刘兴罡,太太乐集团餐饮总监龚穗生、兰州各省八大协会会长等餐饮界大咖与甘肃省知名牛肉面企业面对面,畅谈餐饮发展前景。 甘肃省烹饪协会长赵忠禄对面食行业发展及企业合作作重要讲话,太太乐集团副总经理刘兴罡向与会嘉宾解密关于太太乐鲜味调味品领导者在行业中不断探索鲜味的秘密,让更多消费者尝到更鲜美的滋味。

兰州牛肉面亮相“北丝路”牵手“南茶道”推介活动 与过桥米线一线相牵
  • 发布时间:

10月18日,由中共兰州市委宣传部、兰州市文化和旅游局主办的“北丝路”牵手“南茶道”“一带一路”兰州“茶马古道”城际推介活动走进云南昆明,开展交流。兰州牛肉拉面行业协会派出代表——兰州牛肉拉面第四代传人马文斌前往昆明活动现场,与昆明美食过桥米线开展交流。 民以食为天。食品不仅是人们赖以生存的基础,还承载着一个地方的人文历史、气候属性等方面的特征。有人说,兰州人的生活是从一碗牛肉面开始的。牛肉面不仅见证了丝路的历史,更承载着兰州的开放与发展。 当日活动中,牛肉面与过桥米线进行了美食表演。伴随着娓娓道来的解说,兰州牛肉面传承人马文斌现场展示了牛肉面的制作全过程。昆明特色美食过桥米线的制作大师现场烹饪,让在场嘉宾们大饱眼福和口福,品尝了两地最负盛名、最正宗的特色美食。

公司地址

中国甘肃省兰州市
城关区名城广场2号楼

联系我们

邮箱: kefu@lanzhoulamian.com
微信: lzlmkf
电话: 400-618-0931
(+086)0931-618-0931

关注我们
  • 公众号:兰州拉面微信公众号
  • 抖音号:兰州拉面抖音号
  • 快手号:兰州拉面快手号