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兰州牛肉拉面行业协会率百余家牛肉面企业赴上海考察太太乐食品有限公司 搭建供应链体系
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9月10日,兰州牛肉拉面行业协会组织百余家牛肉面品牌企业负责人,实地考察了上海太太乐食品有限公司,大家通过看、听、问、参观、座谈等形式,全面了解上海太太乐食品有限公司生产经营状况,为进一步打造兰州牛肉面新的供应链体系奠定基础。 上海太太乐创立于1988年,是中国调味品行业三强企业之一,秉承“太太乐,让生活更美好”的企业使命,太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广,带动鲜味产业的技术创新,不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品,太太乐产品覆盖固态复合风味调味料、液态增鲜调味料等9个大类、 300个品项,2018年太太乐,用9种大众熟悉的食材推出新品“太太乐原味鲜鸡鲜调味料”。

健康+鲜美 阿索调味品为牛肉面注入健康滋味儿
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熟知兰州牛肉面的人都知道,兰州牛肉面产业远非一碗面那么简单,他涉及的,不仅有面粉、食用油等,调料加工配送也是牛肉面行业中一项必不可少的产业。顺势而为、应时而生,兰州阿索食品厂不仅发展牛肉面连锁企业,“阿索牌”系列调味品也是其发展的重中之重,以产销“阿索牌”特色食用系列调味品为主,开创了西域兰州饮食特色。 兰州阿索食品厂创建于2005年5月18日,位于黄河之滨甘肃省兰州市。经中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局核准使用“阿索牌”注册商标。企业产销的“阿索牌”特色食用系列调味品开创了西域兰州饮食特色、全国首家独创秘方调料。阿索食品厂旗下拥有阿索品牌食品研究发展中心、兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司、阿索食品配送中心、阿索物流中心等企业。阿索系有员工1200多人。

「多方给力助力兰州牛肉面产业发展」太太乐鸡精 兰州牛肉面的“贤内助”
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“太太乐,让生活更美好”,这句男女老少皆知的简单而又温暖的广告词,一语道破了上海太太乐食品有限公司的经营遵旨,也正是因为太太乐调味品优良的品质和四亿多消费者的好评,太太乐鸡精顺理成章的成了兰州千余家牛肉面合作几十年的“贤内助”。 上海太太乐食品有限公司创立于1989年,是中国调味品行业三强企业之一,中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位,全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。秉承“太太乐,让生活更美好”的企业使命,太太乐一直致力于鲜味料的研究开发,不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品,持续引领行业新标准。

「多方给力助力兰州牛肉面产业发展」原来明轩不仅有《牛肉面的故事》他还有三大宝
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说起马有布,许多人都会自然而然的想到《牛肉面的故事》,许多外地人,都是因为这部讲述牛肉面故事的系列短片,尝试着了解牛肉面、走进兰州、品尝传说中兰州人口中的牛大、品味兰州的风土人情。 马有布一直有一批忠实的粉丝,不论天气和季节,他们都会选择去马有布来一碗色香味俱全的牛肉面来满足味蕾的需求,其实,马有布除了会做一碗牛肉面,他还参与着调味品的开发。为了将牛肉面产业化发展,兰州明轩餐饮管理公司在原马有布连锁事业部的基础上应用而生。 兰州明轩餐饮管理有限公司具备完善的项目开发、市场营销和单店盈利体系,另有大批行业内的餐饮专家名家和市场营销推广精英,同时拥有自己的高级策划团队和著名专家顾问团。

兰州牛肉面有了专业的厨具公司 兰州洁雅牛肉面厨具有限公司成牛肉面后厨的得力助手
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牛肉面行业不仅涉及拉面师、调味品,后厨的厨具优劣对牛肉面品质也显得至关重要,走进任意一家牛肉面店,品字炉、木案工作台一应俱全,这些为牛肉面店量身打造、设计精良、品质过硬的后厨设备均来自兰州洁雅牛肉面厨具有限公司。 兰州洁雅牛肉面厨具有限公司,始建于1997年,是专业生产部队、机关、学校食堂,宾馆、酒店、餐厅不锈钢厨房设备和医院医疗器戒及家庭全套现代化不锈钢厨房设备的企业。1998年,公司入驻牛肉面厨房加工设备,因服务一流设备先进,成为行业中的佼佼者。 “诚信为本,用户之上”一直被洁雅公司奉为经营根本宗旨,坚持走名牌兴厂之路,积极引进人才与技术,以优质的产品,完善的售后服务不断开拓市场。

「创建文明城市 我们在行动」马有布牛肉面刚性铁规铸就诚信之路
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1992年,六集《牛肉面的故事》刷新了外地人对牛肉面的感知,也正是因为《牛肉面的故事》,这部六集短剧的原型马有布牛肉面出现在外地老百姓的视野中,城关区旧大陆王家庄10号的马有布总店也成了外地游客经常光临的口碑店面。 汤鲜料好一直是马有布引以为傲的资本,据马有布负责人马明介绍,马有布的调料、配料比例经过几代人的传承,一步步的改良,才有了今天的味道,他们也在十几年的经营中,坚持诚信这一原则,绝不选用不过关的调味品,原材料的购买需要经过非常严格的把关。在员工的管理上,马有布也有自己的一套办法,新入职员工必须经过层层培训,文明礼貌用语必须经常挂在嘴边,面馆员工必须一年体检两次等等,这些都是为了让顾客吃的舒心、吃的放心。

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