马子禄

同舟共济战胜疫情兰州牛肉面爱心企业争先恐后助力抗“疫”一线

发布时间:

2020-02-24

在全民战“疫”这场没有硝烟的战斗中，各行各业为奋战在一线的医务人员、基层工作者奉献爱心，送上祝福。近日，在省商务厅、兰州市商务局的倡导下，兰州牛肉拉面行业协会向兰州市牛肉面企业发出倡议，用行动致敬奋战在抗击疫情一线的工作者。连日来，18家牛肉面企业积极响应，用多种方式，奉献爱心、致敬一线工作者。爱心餐食、防疫物资、志愿服务......助力行动在兰州牛肉面企业中蔓延开来，马子禄、马有布、吾穆勒、德元、金味德、苍鹰、有德、萨达姆、国仁、一碗兰、白老七、成宜和、占国、西亚兰、福碗记、陇鑫老印象、金城老碗、西门坡等18家爱心牛肉面企业用实际行动践行企业社会责任。

查看详情

兰州牛肉面登陆“环西部火车游”旅游专列进行展演

发布时间:

2019-05-13

4月26日，铁路客运提质跨局合作暨环西部游主题推介会在中国铁路兰州局集团有限公司召开，标志着铁路旅游迈入了互联互通、融合发展的新时代。当天，牛肉面精彩亮相主题推介会推出的“环西部火车游”旅游专列，登陆旅游专列火车进行展演。蓬灰蓬草、牛大坊、马子禄、舌尖尖…在“环西部火车游”旅游专列的火车老街主题区，牛肉面系列产品有序摆放在主题区餐桌上。大宽，韭叶，毛细，荞麦愣子…兰州牛肉面第四代传人马文斌现场为参会嘉宾表演了精湛的拉面手法，一揉一拉一抻，面团就像变魔术一样，眨眼间就成了粗细不等的面条，引得推介会嘉宾纷纷驻足观看，拍手称赞。

查看详情

「创建文明城市我们在行动」马子禄牛肉面三代人的精神传承

发布时间:

2019-05-13

提及兰州大众巷的马子禄牛肉面，对于爱吃牛肉面的兰州人来说可能无人不知无人不晓，周华健、张惠妹、徐静蕾……都曾是这里的顾客。几十年来，大众巷的马子禄一直凭借着其浓香的汤料、面条筋道的口感，虏获了一大批食客的好感。马子禄的汤一直选用三十多种调料和独家秘方熬制，每天熬六个小时，每天准备十五袋左右面的牛肉面汤头。因为六十多年的不间断传承，在2011年马子禄被商务部评为中华老字号。作为全甘肃省唯一一家中华老字号牛肉面，几十年如一日坚持严格的质量把控，童叟无欺。这里也成为许多兰州人早上开始的地方，是多数兰州人牛肉面情结产生开始的地方。从开店至今，几十年过去了，但这里依旧门庭若市。

查看详情