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兰州到底有没有?"牛肉拉面"?中国兰州最有活力的美食是什么?是手抓羊肉、高担凉皮吗?还是羊肉泡馍、武威的三套车?在我看来,都不是。是"牛肉拉面"?"兰州正宗牛肉拉面"牛肉面有一清、二白、三绿、四红、五黄。据说兰州牛肉拉面,但出生地仍然很迷人。绝大多数兰州人根本没有吃过这种意大利面。相反,来自济南、福州、广州等地的朋友说,我们街上到处都是兰州牛肉拉面。这碗面是兰州的吗?兰州没有兰州牛肉拉面,这是一种误解。兰州牛肉拉面,兰州吗?如果我们把这个问题抛给兰州人和青海化隆人,他们不仅会吵架,还会打架。前者反复否认:不,不,他们在胡说八道。