客户群

牛肉面的种类 第一种：毛细（圆面）。大约有最隐搜大号的针那么细。这种面主要受女士喜爱，但因为其口感太差（非常容易泡烂，除非你在出锅三分钟之内解决战斗），现在已经很少有面馆做了，想吃也吃不到； 牛肉面 第二种:细(圆面)。最受欢迎的牛肉面比火柴棒粗一点。十个进面馆的人中有八个会想要这种面。男女老少都爱吃，味道也是牛肉面的代表； 第三种:二细(圆面)。和大毛衣针差不多厚。有嚼头，主要客户是年轻男性； 第四种:三细(圆面)。比筷子细。相当有嚼劲，主要客户群是中年男性，一般人牙不太好不要咬； 牛肉面 第五种:轿昌韭菜叶(宽面)。