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兰州千余家牛肉面馆里,有这样一家牛肉面馆,店面不大,食客却超级多,大清早,有人就为了这口面,专程驾车来吃,还有人步行前来,无论是开着豪车的老板,还是清晨外出的打工者,来到这里,都得排着长长的队伍忍着馋气耐心等待,端到那晚热气腾腾的面,蹲到店门口狼吞虎咽一番,这家牛肉面馆就是位于雁滩路3423号、雁滩食客口中名气很大的白建强牛肉面。 有食客这样评价白建强,要到这家牛肉面馆吃个牛大,得练就眼疾手快找位子的本领,要不然,连门口的小凳子也抢不到,眼看碗里的面粘了凉了就是没地方吃。吃牛肉面也有早高峰,倘若遇到了早高峰,有的食客为了不让找位子浪费的时间影响面的口感,干脆站在门口端着碗忍者烫站着吃,忽略身份忽略年龄忽略性别,一口下去,筋道爽口,全然忘记没有座位的烦恼。