文明礼貌

1992年，六集《牛肉面的故事》刷新了外地人对牛肉面的感知，也正是因为《牛肉面的故事》，这部六集短剧的原型马有布牛肉面出现在外地老百姓的视野中，城关区旧大陆王家庄10号的马有布总店也成了外地游客经常光临的口碑店面。 汤鲜料好一直是马有布引以为傲的资本，据马有布负责人马明介绍，马有布的调料、配料比例经过几代人的传承，一步步的改良，才有了今天的味道，他们也在十几年的经营中，坚持诚信这一原则，绝不选用不过关的调味品，原材料的购买需要经过非常严格的把关。在员工的管理上，马有布也有自己的一套办法，新入职员工必须经过层层培训，文明礼貌用语必须经常挂在嘴边，面馆员工必须一年体检两次等等，这些都是为了让顾客吃的舒心、吃的放心。