纯利润

利润还是挺高的。在兰州，一碗仿改前牛肉拉面卖6元，实际成本在4元左右。如果1分钟可以做3碗面，一天卖300碗备清以上不是问题，即一天的纯利润有600元。一个月就是接近2w的收入，很可观的哟歼团~在外地开拉面馆的话，拉面速度可能不及兰州快。不过，相比于别的，已经算是快餐了。另外，拉面馆一般也会有炒菜，这样也有利于吸引顾客，提高利润。