配料表

懒人最喜欢的兰州牛肉面，因为我喜欢做饭兰州没有兰州拉面，只有兰州牛肉面。兰州人从不叫拉面。虽然面条是手拉的，但不叫拉面。By Joyce0931用料牛 500g萝卜(圆锥形) 1小个葱 2根老姜 1大块料酒 适量花椒 1勺八角 1个香叶 2片桂皮 1小块食盐 2勺小茴香 适量牛棒骨 半根做法步骤1.萝卜切片焯水备用。2肉和牛棒骨加入适量料酒、葱、姜，冷水煮至水开，洗净捞出备用。3.将水倒入锅中，加入配料表中的所有调味料，煮至沸水，加入牛棒骨和牛肉，用大火煮30分钟，然后用小火炖。根据个人口味煮至牛肉软烂，加入萝卜煮至萝卜煮熟后关火。4.取出牛肉，切成肉丁备用。