陕西人

陕西人的胃，就是一天不吃面条就受不了圆卜！ 这种辣牛肉面其实是我一直喜欢的味道。我选择在二伏天吃一碗辣牛肉面，只是出汗，去除身体水分，开胃。 辣牛肉面的做法 步骤step 1 食材。 步骤step 2 牛腩先用冷水浸泡两三个小时，然后将水排入冰箱，稍微冷冻一下，切成大块，胡萝卜切成滚刀块，葱切成长片，姜切成片。 步骤step 3 炒锅烧油，油热牛腩炒。 步骤step 4 炒至水分减少，出油，下葱段、姜片、草果、八角、香砂和辣椒继续翻炒，炒出香味。 步骤step 5 加入酱油、酱油和番茄酱继续炒。 步骤step 6 炒至颜色均匀，无水。