黑胡椒

一、红烧牛肉面 原料:牛腩600克，胡萝卜1根，香菜、姜、葱、八角1根，草果1根，肉蔻2根，盐2茶匙 酱油2汤匙，酱油半汤匙，番茄酱1汤匙 做法： 1. 将牛肉切成小块，冷水放入锅中，放半片碎姜，煮1分钟，用温水冲洗牛肉。 2. 胡萝卜切小丁；姜切片，八角碎。 3. 将油放入锅中，将牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱，炒均匀。 4. 将酱油、酱油、番茄酱一起炒，用热水烧开，小火炖至牛肉软烂，加盐、胡萝卜，继续煮20分钟。 二、番茄牛肉面 原料:熟牛肉1块，西红柿2块，挂面，葱，盐，黑胡椒，味精，香油，香菜 做法： 1. 熟牛肉切成小块；西红柿去皮切成小块。