拉面百科

中国的每个地区都有自己的特点。例如，当人们谈论东部和东南部时，他们会想到丰富发达的城市风格、粗心大意的东北人民、壮丽的雪山高原和荒凉的沙漠。其中，我非常喜欢西北，喜欢西北的荒凉，永恒的宁静，也喜欢西北少数民族，回族和维吾尔族和蒙古民族文化，更像西北食物，充满西方特色的食物总是可以满足你的味蕾，所以免费去西北旅游是一件舒适的事情，如果你想推荐一个大西北城市，那么兰州是你不能错过的美妙。 兰州是甘肃省的省会，也是中国西部最重要的中心城市之一，是西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽。事实上，去兰州旅游是一件非常方便的事情。 详细»

事实上，2012年前，青海省化隆县人开设了遍布全国的兰州拉面馆。20世纪80年代初，青海华龙回族自治县人民开始在全国范围内扩大业务，并开始称之为青海拉面。在发现兰州拉面更出名后，他们换上了兰州牛肉拉面的标志。现在除了州谈兰州本地的和靠近兰州地区所开册塌碰的拉面馆为兰州人所开，其他大部分地区的拉面馆基本都是青海人所开。 详细»

兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜，该菜品也是“中国十大面条”之一，兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、卖亩尘蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界客户的好评。耐唯被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一，被誉为中国第一面。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，耐唯得到美誉“中华第一面”。兰州牛肉面以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。 详细»

一定没有争吵！在其他地方，你可能会在大销州吃腌芥末牛肉面。最好叫兰州牛肉面，说拉面有点不正宗，但其他地方叫得更多。 详细»

兰州拉面是我最爱吃的小吃之一。他是久负盛名的美食！清代有诗人写诗叫兰州拉面功天下，称赞它汤如甘露面如金，入口赛神仙。由此可见其魅力。国庆早上，爸爸带我去兰州拉面。拉面师傅早就开始工作了，我看到他的左臂微下，右臂上升，迅速摩擦面团，摩擦后，在面团上撒了一些面粉，然后撒了一点水，然后开始拉面团。他一只手拉着一端，双臂弯曲，迅速张开合起，仿佛手里拉的不是面团，而是弹簧拉力器山拆！面团也变成了他手中的魔术，从一到两，从两到四，从四到八……渐清嫌逐渐变得无数，最终变成了厚度均匀的细条。这时，拉面师傅把拉好的面条扔进了一个大锅里。 详细»