在北京上学一直想吃家乡兰州的牛肉面,味道确实和兰州牛肉面馆里的味道一样,很好吃,搭配香菜,葱,蒜苗确实味道很棒!
西部面师
兰州拉面,是中国著名美食,我们兰州人一般叫它“兰州牛肉面”、“兰州牛肉拉面”或“兰州牛大碗”,兰州拉面以其独特的风味,赢得了中国乃至全世界食客的好评,并得到“中华第一面”的美誉。
兰州拉面的汤料与辣椒油,作为兰州拉面的灵魂所在,由几十种调味料秘制而成,且作为各家面馆的最高商业机密,其配方并不对外公开。所以,即便是兰州本地人,以前也很少有人能够独自做出一碗正宗美味的“兰州拉面”。
我们通过传承秘方,并耗时多年不断改良、优化,研制出了“西部面师”品牌“兰州牛肉拉面汤料”与“油泼辣子”,将汤料开水一冲或简单水煮、放入煮熟的面条、熟牛肉片、蒜苗以及辣椒油,即可食用,简单方便,好吃又安全,完美还原兰州味道。无论是开拉面馆里商用、还是普通百姓家用都可以。
使用汤料沸水微煮片刻,放入煮熟的面条、牛肉、蒜苗碎、辣椒油等,即可食用。
兰州二十年秘制配方,且在兰州本地生产加工而成,为您还原最地道的兰州味道。
产品均按照相关食品安全生产标准生产,并通过第三方机构食品安全检测,让您吃的放心。
我们在这里为您呈上一分钟兰州拉面视频制作教程,帮助您快速上手。
购买后反馈
在北京上学一直想吃家乡兰州的牛肉面,味道确实和兰州牛肉面馆里的味道一样,很好吃,搭配香菜,葱,蒜苗确实味道很棒!
在瑞士,想吃碗正宗的兰州拉面可不容易。在网上搜索发现了西部面师的汤料和油泼辣子,简直是黑科技,味儿和兰州的几乎一样,我都想在瑞士投资开拉面店了!
味道真心不错,水和调料以及面的比例要精准把握,我第一次没按说明兑淡了...味道真的很好,很鲜,客人吃了都很满意,生意也越来越红火了。
超级欢吃兰州拉面,但味道总调不好,这个料的味道比较正宗,使用也方便,非常满意。
行业新动态
10月1日,兰州拉面行业信息服务平台(以下简称:兰州拉面服务平台)在兰州正式上线。兰州拉面服务平台由拉面网开发运营,皆在为兰州拉面产业链中的上中下游企业及行业从业者打造专属...
亲自去发源地采集真配方 正宗兰州牛肉拉面7秘诀清真菜中的小吃也很有特色。亲自去兰州,给大家带来正宗的牛肉拉面生产技术,包括和面技术、拉伸技、牛肉汤调制方法。兰州牛肉拉...
兰州牛肉拉面-吊汤工艺,调味粉配方,辣椒油制作方法兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"其中一种是甘肃省兰州地区的清真小吃。它以"汤镜清,肉烂者香,面细者精"独特的...
兰州拉面真的来自兰州吗?2012年之前,遍布全国的兰州牛肉拉面不是兰州人开的,而是青海化隆人。20世纪80年代,华龙人开始将拉面业务推向全国。起初,它被称为青海拉面。后来,由于兰州...
一边缘|兰州牛肉面=牛肉 面?倒入红辣椒油,加入绿葱和香菜粉,加入黄色面条……吃饭时,先吹一口气,让红辣椒油开,香;喝一口汤,面条耐嚼,味道浓郁,心情突然舒服,一碗兰州牛肉面汤肉,吃心温...
兰州牛肉拉面官方认证服务平台在线新华社兰州6月23日电(记者郭刚)中国兰州牛肉拉面官方认证服务平台23日上线,标志着正宗兰州牛肉拉面有自己的身份证记者在当天举行的在线仪...
兰州牛肉拉面定行规:原汤和水的比例不得超过1:2来源:中国新闻网23日,兰州牛肉拉面行业协会会长马立民在2018年中国面条博览会上发布了《兰州牛肉拉面经营标准》,规定了兰州牛肉...
胜诉!兰州牛肉拉面商标合法有效1月30日下午,兰州市商务局副局长刘志强发了条朋友圈——“兰州牛肉拉面行业大礼包!兰州牛肉拉面商标诉讼二审再次胜诉!维护合法有效的商标。这是...
真正的配方是从发源地收回的 正宗兰州牛肉拉面7秘诀 清真菜中的小吃也很有特色。亲自去兰州,给大家带来正宗的牛肉拉面生产技术,包括和面技术、拉伸技、牛肉汤调制方法。兰州...
兰州牛肉拉 面 全 套 技 术 与 配 方兰州牛肉拉 面 全 套 技 术 与 配 方一、选料材料选择对拉面的生产非常重要。根据甘肃的资源条件,经过多年的探索和总结,业内人士在材料选...
兰州牛肉拉面全套配方公开很多人创业,会选择一些相对简单的项目,开一家小面馆,投资小,回报快,技术容易掌握,所以大多数人会喜欢。说到开面馆,兰州牛肉面是个不错的选择。 一、选料...
兰州鸳鸯牛肉拉面“出道”,网友:干饭人的双倍快乐!怎么喝汤 最近,被誉为中国第一面的兰州牛肉拉面又出了新花样。 兰州牛肉拉面成立于1915年,被当地人称为牛肉面和牛大。它被称...
奇怪!兰州有各种品牌的牛肉面,为什么没有兰州拉面?在去兰州之前,我知道有一个兰州拉面。不客气地说,想象中的兰州实际上是一碗拉面或满街的兰州拉面餐厅。然而,当我真的到达兰州时...
兰州牛肉拉面商标7年无效 七年前,中国商报提出质疑中国商报/中国商网甘肃报道 2017年11月30日,国家工商行政管理总局商标评审委员会(以下简称商评委)裁定第628786号兰州牛肉拉...
30天倒计时,收集兰州当地人吃的10碗牛肉拉面,坐高铁去兰州有关部门发布消息称,宝兰高铁终于将于7月1日零时开通,这意味着宝兰高铁将带着我大西安人民3小时前往兰州!关于路线问题:...
兰州牛肉拉面遇到意大利面 打开舌尖上的文化盛宴北京,10月11日电(胡可璐)兰州牛肉拉面,中国最具代表性的面食之一。意大利面,著名的西方美食。当两大名菜相遇时,会碰撞出什么样...
拉面飘香《经济日报》记者 赵 梅在第25届兰博会龙上美食博览会上,拉面师傅们正在表演牛肉拉面技艺。(资料图片)清晨,空气中弥漫着牛肉面的香味唤醒了沉睡的城市。兰州人的早晨...
兰州牛肉拉面IP图像首次亮相转自微信官方账号:logo设计视觉为全面打造兰州牛肉拉面品牌形象,打磨兰州城市名片兰州牛肉拉面。7月4日,兰州市商务局推出兰州牛肉拉面产业IP形象...
兰州牛肉拉面突然成为商标,4万家同名拉面店哭着改名?近日,北京知产法院一审宣判兰州牛肉拉面为注册商标!这个消息一出,全国4万多家兰州牛肉拉面店齐齐发抖:我们以后不能用兰州牛...
拉面香-兰州牛肉拉面前世今生 清晨,空气中弥漫的牛肉面唤醒了沉睡的城市。兰州人的早晨从一碗牛肉面开始。牛肉面已经成为他们生活或情感上不可分割的一部分。1.兰州牛肉拉面...
网友问与答
兰州牛肉面二缓和愣子和二柱的区别在于一个是圆的,一个是扁的 ,其实牛肉面还是有很多区别的,比如毛细、一细、二细,哪一个三键数细都有。...
甘肃临夏人在广州19路军烈士陵园附近开车(对不起路痴,北还是南)。我去过很多次,味道还是对的。备注-出兰州,没有牛肉面。虽然这句话有些夸张,但确实如此,因为甘肃以外的大部分地...
没有正规!! 看到有很多正宗的兰州拉面,正宗的兰州牛肉面需要秘密配方特别混合汤,牛肉和萝卜丁,油辣当混乱的产品有正宗的味道,青岛距离西北数千英里,调味料不能运输,现在甚至面...
现在依靠药物根本很难治鼻炎,除非你有钱有钱很有钱。不然呢...我们只能从自己做起。提高歼银贺的免疫力是王道。如果你有规律的工作和休息,合理的饮食,良好的生活习惯,不要熬夜,...
原料:牛肉桥宏谨5000克,牛骨5000克。辅料:白萝卜6000克,姜300克,调料粉60克,盐500克,蒜苗、香菜、味精、辣子油适量。特殊调味粉配方:100克胡椒、120克胡椒120克,草果、肉蔻、干姜60...
一城一面牛肉面是兰州的老牌子,当地人很喜欢吃他的面,我也喜欢吃,一周至少吃两次。...
身边很多朋友,尤其是兰州本地人,认为外地做不好牛肉面汤是因为水质差。但仔细想想,这一点经不起推敲:兰州虽然位于黄河上游,但并不是源流域。为什么更靠近源头的青海没有正宗的...
全国各地都不一样。一般来说,一个小碗是两面的,也就是100克,大碗的模子是三两到四两次熟悉的,也是150到200克,卡路里在700卡路里左右。祝你幸福。...
兰州拉面真的缺银还是比较好的,不应该经常吃。单调的饮食会导致营养不良。有的加添加剂拉起来,有明矾,最好不要一直吃。...
焦作人马六七带过去。兰州拉面馆在全国几乎所有城市都开放了中国第一张面孔。此外,为了证明其真实性,这家商店里的许多拉面标志着兰州面条的起源:兰州牛肉面是兰州庆祝嘉兴时期...
日本是一个美食大国,可以向日本开兰州拉面,说明中国的州拉面真的很受欢迎。日本和中国历史悠久,茶道、花道、相扑、和服、空手道等都是从中国传入的。从饮食文化的角度来看,日本...
兰州拉面老板说什么语言?让我们来看看这些网民对这个问题的看法。~ 让我们来看看网友们说的张婷: 兰州老板开的拉面都是关于兰州方言的。也就是说,兰州话薄宽碗。薄宽是牛肉...
一品道兰州牛肉拉面,地址:沈阳中街兴隆大家庭负层,正宗兰州拉面,味道很好!...
一定是可以称之为分散的牙齿。牛肉面,又称牛肉拉面王歼。牛肉面始于光绪年间,是回族老人马保子的第一个。在过去的一个世纪里,它以一碗面条而闻名于金城。它以鲜肉和精致的面条...
现在兰州牛肉的市场价格是1碗5元,加一分首汪肉5元,每个鸡蛋7角到1元...马子禄等品牌店的套餐价格比较高,20元吵到100多人...
兰州牛肉拉面是每个人都特别喜欢吃的食物。如果这种意大利面煮得太久,面条就会失去肌肉。人们喜欢吃兰州牛肉拉面是因为兰州牛肉拉面汤特别香,在吃面条的过程中也特别喜欢面条...
不需要清单,到兰州的任何调味品市场都说是牛肉面调味品,老板会给你准备的...
就我个人而言,我认为兰州牛肉拉面不能在其他地方吃,包括兰州拉面,有些美味,有些不美味!...
因为兰州牛肉面的辣椒是甘肃本地辣椒,不是很辣。用各种调料做成油辣椒后,味道很好。...
为了吃正宗的兰州拉面,我跑到兰州吃了几千英里。我不想把它拿到碗里。没有牛肉。中国幅员辽阔,资源丰富。每个地方都有自己独特的特色食品。许多食物都有自己的特色,深受人们的...