创始人

兰州牛肉拉面的介绍

发布时间:

2022-07-17

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州十大面条之一。它以其独特的风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿局链(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界顾客的好评。被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一，被誉为中国第一面。据说兰州牛肉面起源于唐代。据史料记载，兰州牛肉面始于清朝嘉庆，创始人陈维精。经过后人的继承和改进，兰州牛肉面的标准统一为一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣椒）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）。

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兰州拉面，蓝海

发布时间:

2022-07-17

兰州拉面，蓝海，资本正在争夺线下消费领域的下一个新品类，不是火锅或烧烤，而是熟悉的兰州拉面，最后一个受资本青睐的是新茶。目前兰州拉面赛道张拉拉是兰州拉面赛道上最热门的三个品牌。马记永是这三家拉面企业中的热门企业。元气森林创始人唐彬森的挑战者资本是第一个投资马记永的人。现在连红杉中国都给出了估值 10 投资意向书超过1亿元，比唐斌森的1亿元涨了十倍。至于兰州拉面成为投资热点的原因，实际上与其餐饮连锁度低、品牌潜力大的性质密切相关。这种低单价的主食在消费者识很高，不需要市场教育。

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「创建文明城市我们在行动」金味德牛肉面德行天下收获食客点赞

发布时间:

2019-05-13

6月1日，兰州市城关区桃树坪小学的师生们，来到南山路鱼儿沟的金味德中国兰州牛肉面，了解兰州牛肉面的发展及传承，并实地体验了牛肉面的加工制作过程。学生们还邀请牛肉面店的员工，在“鼓动追梦同心共创文明城市”的条幅上签名承诺，共同创造文明城市。这是金味德参加的第N场公益活动，也是第一次郑重的向创建全国文明城市许下自己的诺言。提到金味德，让人印象最深的除了他的一碗面，还有他的创始人梁顺俭编撰出版的《兰州牛肉拉面宝典》。作为金味德的创始人，梁顺俭一直致力于挖掘传播兰州牛肉拉面文化和完善兰州牛肉拉面教材。

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