拉面百科

现如今兰州拉渣盯或面的店面太多，其中很多也不是正宗的，并没有兰州拉面这一说，只有兰州牛肉面，并且很多人吃过之后会出现拉肚子的情况。-其实兰州拉面是两个青海人做火起来的，青海人很好，很多人就出来做生则老意，见兰州牛肉面卖的很好，就去外地卖兰州牛肉面。可是他们不是兰州人，又不能直接叫兰州牛肉面，如果叫青海牛肉面的话又怕大家不认可，为了蹭到兰州牛肉面的热度，又不冲犯兰州牛肉面就干脆改成兰州拉面了。没想到兰州拉面做起来之后真的被很多人认为是兰州牛肉面了，生意越做越大，现在青海的这家兰州拉面馆在全国有了几万家分店了。 详细»

兰州拉面更实惠，而兰州拉面在全国的整体价格相对较低，一般在7元左右。此外，给定的量仍然可以接受，一般人可以吃得很好。它更方便快捷，尤其是在吃的高峰期，它能更好地反映牛肉面的方便性，可以在10分钟左右食用。尤其是在这个金钱至上的社会，时间这种优势更加明显。在兰州面馆吃饭时，觉得卫生更舒服乱物，也就是说，非常小的兰州面馆通常很干净。在拉面行业还有许多法规被遗忘了。感觉更正式。也许这就是品牌的优势。兰州牛肉面很受欢迎，但它们都是手工制作的面条，不是机器挤压的，不是手工卷的，而是拉伸出来的。 详细»

全国各地有很多家兰州拉面馆，那要说正宗的话，在兰州本樱宽闹地都应该算是正宗的，巧返当然了也不是说开在外地的就脊罩都不是正宗的，另外这个正宗与否的评定标准，每个人也是不一样的 详细»

如果兰州市民发现牛肉面馆有短斤少两行为，可向质量技术监督部门举报，举报电话为(0931)12365。如果查证属实，质监部门将根哗纳据国家《计量法》等有关法律法规对其进行严肃处理。     虽说《兰州牛肉拉面》标准是一个地方标准，但其中有关卫生、环境等方面的规定是强制性的，而且兰州市管理牛肉面实行优质优价的有关措施，已经使该标准具有了强制性，谁在兰州经营牛肉面馆，谁就应该执行《兰州牛肉拉面》标准。对于短斤少两，违反《兰州牛肉拉面》标准的有关行为，工商、质监、商贸等部门均可进行查处。 详细»

说到中国的美食，那可是非常多的，或许连中国人都不知道中国到底有多少的美食。因为光从中国的菜系来说，就有八大菜系，除此之外还有一些延伸出来的菜系和各地的传统民间小吃。不过说到中国的美食，还是不得不说“三大美食巨头”，分别是沙县让纤小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。 而这兰州拉面馆在中国各地都是能看到的，而且兰州拉面也成功入选中国的十大面条排行榜，可见在中国还是有很多的吃货都喜欢吃兰州拉面的。而在兰州拉面的发源地，很多人每天早晨也是必须吃一碗拉面，要是有一天不吃还不习惯了，据说兰州一年能消耗掉上千万碗兰州拉面。 详细»