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拉面百科

Q:

兰州牛肉面涨价背后的资本市场是什么?

A:

兰州牛肉拉面价格埋藏背后,实际上反映了残酷的资本市场,兰州牛肉拉面实际上是一个特许经营品牌,许多原材料实际上是从特许经销商那里获得的,做兰州牛肉拉面不仅要支付昂贵的成本,还要拿一些高于市场价格的牛肉,所以兰州牛肉拉面只能提高价格,否则兰州牛肉拉面店老板不能做。 就我个人而言,我认为有时一些特许经营品牌真的太坑了。虽然它们提供相同的原材料和配方,但它们是否美味取决于老板的个人技能。特许经营商只提供一些最原始的技术支持,可以赚取特许经营费和更昂贵的原材料差价,这真的是资本的力量。 详细»

Q:

你觉得兰州牛肉面跟热干面哪个更好吃?

A:

这个问题对一周君来说是一个情感问题,毫无疑问要回答热干面! 为啥?偶尔吃一次好吃不算什么,一周君每天早吃热干面,天天吃不腻,越吃越爱吃!在武汉,热干面可以说是每天过早(吃早餐)必吃的食物之一,主要调料有麻酱、蒜水、辣油、榨菜等。热干面没有汤,面条很浓,因为没有汤,所以面条不会软,总是保持肌腱的味道。芝麻酱裹在面条上,伴随着大蒜和辣油,使每一口面条对味蕾都有很强的影响。 兰州牛肉面的魅力在于四海口味能准确一致。 然而,热干面很难如此统一,更不用说每种成分了,热干面真的很骄傲,同样的热银干面,在武汉是热干面,在北京,可能是干面。 详细»

Q:

牛肉面的种类?

A:

牛肉面的种类 第一种:毛细(圆面)。大约有最隐搜大号的针那么细。这种面主要受女士喜爱,但因为其口感太差(非常容易泡烂,除非你在出锅三分钟之内解决战斗),现在已经很少有面馆做了,想吃也吃不到; 牛肉面 第二种:细(圆面)。最受欢迎的牛肉面比火柴棒粗一点。十个进面馆的人中有八个会想要这种面。男女老少都爱吃,味道也是牛肉面的代表; 第三种:二细(圆面)。和大毛衣针差不多厚。有嚼头,主要客户是年轻男性; 第四种:三细(圆面)。比筷子细。相当有嚼劲,主要客户群是中年男性,一般人牙不太好不要咬; 牛肉面 第五种:轿昌韭菜叶(宽面)。 详细»

Q:

哪里有卖兰州拉面的唐山?我真的很想吃吗?

A:

作为一个美食家,我们应该认识到妻子蛋糕里没有妻子,鱼香肉丝里没有鱼,兰州也没有拉面。在兰州人眼里,只有牛肉面。 牛肉面一直是老兰州的名片,安泊尔牛肉面在兰州已经很有名了。听说安泊尔在唐山定居,河北省就是这个。二年级学生立刻感兴趣,但想尝尝,这种正宗的兰州牛肉面是什么味道! 因为是清真牛肉面餐厅,安泊尔给我的第一感觉就是:干净。不仅仅是地板,桌椅。 安泊尔的厨房是开放的,顾客可以看到厨师们忙碌的身影,拉面、煮面、浇料,每个厨师在各自的岗位上竖销配合得天衣无缝。 详细»

Q:

牛肉面哪里最正宗?

A:

说到牛肉面,估计很多人首先想到的是兰州牛肉面。兰州牛肉面在中国,尤其是北方,可以说是很多人心中的最爱。就像小边挑自己一样,每周去点兰州牛肉面,土豆加一个鸡蛋蛋,然后一瓣大蒜,味道也很好。兰州最美味的是正宁路松鼠牛肉面,白色、红色、绿色、黄色,一碗面条从桌子到端,看起来很美味,面条均匀,汤醇厚新鲜,辣椒红但不辣,用餐环境简单,氛围简单,服务态度热情,不厌恶,吃一碗面条,很享受。 详细»

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