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拉面百科

Q:

西安哪里有正宗的兰州牛肉面?

A:

西安现在有很多家兰州牛肉面了,看情况是正宗的,因为拉面师傅和吃面的程序上都和兰州是一样的。看你在哪了,南边有个雁翔路中国兰州牛肉拉面仔橘还不念岁团错,北二环大明宫建材家居城西侧有家中国兰州牛肉拉面,这是我在西安吃过的最正宗的雀卖了。 详细»

Q:

兰州马子禄牛肉面在哪里?

A:

在张掖虚伍路的一条巷子里 从旅禅火车站坐一路车 到西关十字下车 沿着张掖路不行街向东走 有条南北走向的差镇或巷子 就在里面 不行问下兰州人 应该都知道 不过人比较多 我不怎么爱去 详细»

Q:

人们为什么爱吃兰州牛肉面?

A:

兰州牛肉面,又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。据传,牛肉面最早始于清光绪年间,系回族老人马保子首创 牛肉面不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,而且面条的种类较多,有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等,游人可随爱好自行选择。 一碗刚好盛一根面条,这面条不仅光滑爽口,味道鲜美,而且外观也很别致。 详细»

Q:

兰州牛肉面里的牛肉为什么那么少?

A:

少,就对了! 牛肉是红花,面条是绿叶,红花多了会喧宾夺主,好东西似乎就得少。 物以稀为贵,商业行为多数不能实惠!牛肉很好,不想吐槽,那就再扫一次支付宝。 牛肉这东西多贵,特别是牛腱子肉,实打实的干货,牛肉几片,就是给你个意思意思而已。 苍蝇也是肉,牛肉面只有屈指可数几片薄如蝉翼的牛肉,也算是名副其实的牛肉面了,如果加个荷包蛋,就只能改名荷包蛋面了。 牛肉面因牛肉的存在而叫做牛肉面,就相当于面条嫁给了牛肉,牛肉变成了姓氏。 因为牛肉存在,牛肉成了点睛之笔,点睛之笔都是神来,神来的东西就是金手指点化。 详细»

Q:

兰州牛肉面哪的最好吃

A:

给你推荐几个: 北滨河路从铁桥往东走,有一家吾姆勒蓬灰牛肉面,这家面并雀答好,牛肉口味最好。 七里河桥往南有一个小道道,有一家大概名岁枣叫老马家牛肉面的,辣椒比较独特,口味好。 中路子里面有一家国保牛肉面,旧大路的国保也不错。 五泉广场下新三路的占国牛肉面,平绝慧凉路的占国也不错。 以上的都是几个小店,还有几个大店,外地人来吃的多一些 大众巷的马子禄 平凉路的金鼎 (说实话,这两家我是不喜欢吃,不过外地人喜欢,可能味道清淡一些。 详细»

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