拉面问答

兰州拉面从细到粗分别称为毛细、细、三细、二细、一细、二柱、韭菜叶、薄宽、宽、宽、带宽、荞麦棱、四棱等。 兰州清汤牛肉拉面原本是西北地区招待高级客人的风味食品。因为味道鲜美，经济实惠，兰州牛肉面馆不仅在兰州随处可见，在全国各省乃至世界许多国家和地区都有。 兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为牛肉面。年轻人也叫牛大或牛大碗，意思是大碗牛肉面。 扩展资料 牛肉面可分为圆形、扁形、棱形三类： 1.圆形表面。 详细»

兰州拉面在甘肃是比较出名的，而且兰州拉面的面特别的有嚼劲，而且汤汁特别的浓郁，主要是实惠纳拦，而且量又多，大家都很好奇，兰州拉面和牛肉拉面不都是拉面吗？他们有什么区别？兰州拉面也是用牛肉汤和牛肉做的，但说兰州拉面和牛肉拉面他们的帆不同，牛肉拉面他不是来自兰州，他来自青海，他们认为牛肉拉面不能做兰州拉面的原味，此外，他们的搭配味道不同，正宗的牛肉面是清白三红四绿五黄，分别代表牛肉汤，胡萝卜白，还有辣椒油的红色，蒜苗的绿色，蓬灰和面条的淡黄色，所以这是一种不同颜色的正宗兰州牛肉面，但对于兰州拉面来说，它相对简单 一、经营时间不同 ，他没有牛肉面那 详细»

说到我们周围最常见的餐馆和小吃店，最常见和典型的代表是兰州拉面、沙县小吃和炖鸡饭，这是三大餐饮巨头。似乎无论我们去哪个城市，我们总能在这些地方遇到他们。 兰州拉面生意火爆，连锁店遍布全国 我不知道你所在的城市，你的生活圈或工作圈附近是否有兰州拉面店。在我身边，公司和住所附近都有几家卖兰州拉面的小餐馆。此外，每次我旅行，无论我去哪里，我都会遇到兰州拉面。就像肯德基和麦当劳一样，你可以在任何地方见面。 据有关机构统计，仅兰州就有3700多家兰州拉面店，更不用说全国各地了。可以说兰州拉面店的数量比肯德基还多。 详细»

当然，兰州拉面很好吃。兰州清汤牛肉面 　　牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众经济小吃。兰州人以吃牛肉面而闻名，相传牛肉面是清末光绪年间一位名叫马保子的回族厨师创作的意大利面。年轻一代又一代地创新，只是把这种意大利面文化发挥到极致，吃得出名。如今，兰州的每一条街巷，无论大小，至孝握少都有一两家牛肉面馆。　　兰州，黄河岸边的古城，弥漫在大街小巷，总有牛肉面的香味。"兰州人三天不来个牛大碗"。这听起来有点夸张，但牛肉面确实成了兰州人生活中不可或缺的一部分。 不要以为煮面和牛肉片是牛肉巧激庆面。 详细»

兰州拉面，读亩判，敦煌……这些都是甘肃人民引以为豪的。兰对兰州人民，兰哪仔州拉举足轻重！当然，味道不错。每个派系都有自己的派系主任，但都吃起来很酷。这也是兰州拉面与其他地方李耐旺拉面的主要区别。同时，兰州拉面的声誉和当地文化也注定缺乏其他地方的热量。拉面在招待客人时不会失去身份，也不会花钱。著名教授金正昆说，请客人吃饭，请他吃文化饭是最合适的，这也是对客人的尊重。 详细»