「兰州拉面」网站正在加载中...

拉面百科

Q:

学习刀削面去哪里?

A:

就想学习一门手艺,刀削面。建议您最好去山西那边学,因为是刀削面起源山西。山枝闷西境内有很好的刀削面专业厨师学校,他们的伏搭洞技术更加成熟也更加熟练,能够在全国范围之缺枯内向制造出最优秀的行业人才。 详细»

Q:

抻面和拉面有什么区别

A:

一样啊拉面 拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡渗谨独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现桐敬在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味.拉面的种类也很多,有大拉面、小拉面、龙须面及空心面等等。一般7扣以下的为大拉面,7扣以上的为龙须面,一般家庭做的为小拉面。 详细»

Q:

兰州的兰州拉面和什么自然因素有关

A:

最重要是水,其次是牛肉,这边用的牛肉和外地的不一样。 详细»

Q:

关于兰州拉面店的店名问题

A:

这实际是一个商业问题!那些开兰州拉面的店实际上就是对兰州拉面这个品牌加盟,加盟费肯定是会付的樱拆!然后兰州拉面这个品牌会派人教一些关于怎么做兰州拉面系列产品。这不属于侵犯权利!因为首先加盟你用的是兰州拉面这个名字,而且脊弊枣这样做也对兰州拉面进行宣传,使其名气更大,全国做的越火,他们的销量越多,他们赚的钱也越多,这正是他们所希望看到的。 详细»

Q:

兰州拉面面发了怎么办?

A:

兰州拉面虽然有“兰州”二字,起源也是甘肃兰州,但打出名号的却是青海人。兰州人也不叫兰州拉面,而叫牛肉面…… 大家在日常生活中,不说随处可见兰州拉面馆,但至少每个城市你都可能看到过好几家。之前就有报道过,在青海有过万家兰州拉面店!在全国就更多了,将近4万家! 在兰州待过一段时间,你会了解到兰州拉面更多的故事。 话说,兰州牛肉面起源于甘肃省兰州市,时间是200多年前的清朝嘉庆年间,而大家经常说的兰州拉面是青海化隆人开的,他们把兰州拉面做大,做成连锁餐饮,并在国内外铺设店面。 详细»

公司地址

中国甘肃省兰州市
城关区名城广场2号楼

联系我们

邮箱: kefu@lanzhoulamian.com
微信: lzlmkf
电话: 400-618-0931
(+086)0931-618-0931

关注我们
  • 公众号:兰州拉面微信公众号
  • 抖音号:兰州拉面抖音号
  • 快手号:兰州拉面快手号