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拉面问答

Q:

朋友们,你应该如何评价兰州拉面的美食?

A:

我知道,有一个特殊的标志,兰州牛肉面樱桃屏蔽标志,下面是十几个细丝拉面形状,象征着拉面大师刚刚打开牛肉面,颜色是绿色;上面是一轮红日,标志看起来像牛头。标志来自成都年轻设计师于玲;上一轮红日代表着兰州牛肉面行业蓬勃发展;整个形象的牛头表现扰乱了兰州牛脊李州肉面的精髓。 详细»

Q:

兰州金鼎牛肉面怎么样?

A:

从小吃到大 好怀念 就历谈蚂蚁是最侍宴近做不到的。 详细»

Q:

为什么北京西直门兰州牛肉拉面这么好?

A:

真的很好吃。这是正宗的蓝色牛肉拉面。不仅好吃,而且价格也不贵。朋友可以试试。 详细»

Q:

牛肉面一般用什么面粉?

A:

材料牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱茄虚4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,酱油1杯,水6杯,酒1汤匙,辣豆瓣酱1大匙,麻油少键纳逗许做法1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。3.煮开水,卖熟的面条,捞出来,然后煮白菜。在碗里放一点麻油、葱、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉。 详细»

Q:

为什么兰州的一些牛肉面篷灰牛肉面? 解释篷灰的含义 谢谢

A:

帐篷灰是生长在干山旱岭上的野生帐篷草,深秋枯黄后烧成的灰。正是提到宗牛肉面不能用帐篷灰水和面条,否则,既不能像棉线一样伸展一窝丝,也不会有肌腱柔韧的味道。 汤清香可口,源于甘南草原上肥胖友长盲体壮的牦牛。 详细»

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