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拉面问答

Q:

兰州哪个更好学牛肉面?

A:

兰州好吃的牛肉面挺多誉做的,安泊尔牛肉面,吾穆勒牛肉面,磨沟沿牛肉面,白建强牛肉面,舌尖尖牛肉面,七里河的辣子牛肉面等闹隐等液虚厅。 详细»

Q:

兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面?

A:

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一。兰州牛肉面的标准是一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)。其生产的五个步骤,无论是从材料选择、面条、面条、滑条和拉面,都巧妙地利用了所含成分的物理性能,即面筋蛋快速养白质的延展性和弹性。和面是拉面生产的基础,非常重要。首先要注意的是水的温度,一般要用温水,其他季节要用冷水。 详细»

Q:

兰州牛肉面里的牛肉(清淡)可以在家煮吗?

A:

正宗兰州拉面的清汤牛肉需要18种野生调味料,炖72小时。除了把肉压在水下慢炖外,它还需要加入两年多的老母鸡。除非你有足够的时间,足够大的胃口或饥饿的核心家庭有足够的人口。否则,不要自己做饭。兰州拉松的四肢卖汤而不是肉。如果你真的想做,我可以教你。 详细»

Q:

兰州牛肉面最经典的搭配套餐是什么?

A:

牛肉,鸡蛋双加,再来一小盘凉拌小菜,比如土豆丝,拍黄瓜等,用我们兰三的话说,那是满福的。 详细»

Q:

想知道兰州哪个牛肉面好吃吗?

A:

兰州苏敏和老字号牛肉面包括马子禄、拿答磨沟、塔衡盯山半坡牛肉面等,但最好的是兰州牛拉拉牛肉面、金强牛肉面、白建强牛肉面等。 详细»

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