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兰州牛肉面亮相“北丝路”牵手“南茶道”推介活动 与过桥米线一线相牵
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10月18日,由中共兰州市委宣传部、兰州市文化和旅游局主办的“北丝路”牵手“南茶道”“一带一路”兰州“茶马古道”城际推介活动走进云南昆明,开展交流。兰州牛肉拉面行业协会派出代表——兰州牛肉拉面第四代传人马文斌前往昆明活动现场,与昆明美食过桥米线开展交流。 民以食为天。食品不仅是人们赖以生存的基础,还承载着一个地方的人文历史、气候属性等方面的特征。有人说,兰州人的生活是从一碗牛肉面开始的。牛肉面不仅见证了丝路的历史,更承载着兰州的开放与发展。 当日活动中,牛肉面与过桥米线进行了美食表演。伴随着娓娓道来的解说,兰州牛肉面传承人马文斌现场展示了牛肉面的制作全过程。昆明特色美食过桥米线的制作大师现场烹饪,让在场嘉宾们大饱眼福和口福,品尝了两地最负盛名、最正宗的特色美食。

当兰州牛肉面遇见武汉热干面 以面为媒 助力双城合作发展
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当兰州牛肉面遇见武汉热干面,会碰撞出什么火花?这个问题的答案今天揭晓了。5月27日,由中共兰州市委宣传部主办,新华社新闻信息中心甘肃中心、新华社新闻信息中心湖北中心、甘肃(兰州)国际陆港管委会承办,武汉市、宜昌市、荆州市市委宣传部、湖北省甘肃商会等单位协办的“大江大河?面面聚道”——“一带一路”兰州沿江之行城际交流暨兰州国际陆港经贸文化旅游推介会在江城武汉举行。 如果说“大江”与“大河”的“亲密接触”让兰州与湖北的众多友好兄弟城市已经有了深度交流,那么面和面的“碰撞”则让陇鄂两地之间的交流多了几分意趣和更接地气。

中国兰州牛肉面漂洋过海走进新加坡 “兰州牛肉面世界版图”进一步扩大
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中国兰州知名本土品牌“舌尖尖”牛肉面近日在新加坡开设了海外第一家分店,这标志着兰州牛肉拉面的世界版图正进一步扩大。 近年来,中国兰州牛肉拉面走上了产业化、国际化发展之路,已跻身于国内知名大众快餐之列。据甘肃省兰州市委外宣办、市政府新闻办主任苏勇介绍说,目前,兰州本土牛肉拉面品牌还有东方宫、金味徳、安泊尔、马子禄等。随着“一带一路”倡议的实施,这些品牌先后出海,在日本、韩国、美国、加拿大、埃及、马来西亚、阿联酋、澳大利亚、新西兰、法国、白俄罗斯等国家开设连锁店。据兰州市商务局统计,目前,海外40个国家和地区的兰州牛肉拉面店达到160家。 兰州牛肉拉面落户新加坡,旨在弘扬兰州牛肉拉面饮食文化、兰州地方小吃文化,扩大兰州地方名吃在海外的知名度及影响力。

感知兰州”国际文化交流系列活动在罗马盛大启幕!
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6月25日,罗马时间全天,兰州市“感知兰州”国际文化交流系列活动在罗马盛大启幕!这是中共兰州市委宣传部主办、中共兰州市委外宣办、兰州市文化艺术界联合会、兰州市文化和旅游局、兰州牛肉拉面行业协会共同组织实施的“文化走出去”战略的首场国际城际文化交流活动,来自兰州的113幅书法美术摄影作品、兰州牛肉拉面表演、兰州刻葫芦等非物质文化遗产表演给意大利各界嘉宾带来了兰州历史文化的盛事经典!

兰州牛肉面进京 与意大利面来一场美丽邂逅 以面为媒助力兰州牛大走向世界
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兰州牛肉拉面,中国最具代表性面食之一。意大利面,闻名遐迩的西方美食。当两大美食相遇,会碰撞出怎样的火花? 10月11日,由兰州市委宣传部、意大利驻华大使馆商务处主办,新华通讯社新闻信息中心、中共兰州市委外宣办、 兰州市商务局、 兰州牛肉拉面行业协会承办的“兰州牛肉拉面遇上意大利面”城际文化对接会在北京丽思卡尔顿酒店举行。中西方名厨上演精彩美食对决,活动现场,兰州牛肉面第四代传人、中国面条大师、兰州金鼎鸿宾楼拉面师马文斌现场展示的兰州牛肉拉面制作技艺和名厨阿米地奥·费里制作的意大利面令人大饱眼福、口福。这场“美食盛宴”所传递出的中西方美食融合与文化交流,更让其亮点纷呈。

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