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来一碗

拉面词聚

《饕斋纪食 · 兰州小吃牛肉拉面
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《饕斋纪食 · 兰州小吃牛肉拉面 【饕斋纪食 · 兰州小吃牛肉拉面】 我不是兰州人,但是兰州牛肉拉面这么多年,真的是情有独钟。 三十多年前在西安上学时,每逢寒暑假回家或返校,都要在兰州转车。到兰州站的第一件事就是去拉面店,拉面店通宵营业。当时缺油少肉,饭量大。那四年站前拉面店吃十几次的方式也是定式的:先来两碗(面条分大小,大碗三两两毛钱,小碗二两十一毛钱5),多放醋和辣椒,只吃面条不喝汤,最后再来一碗,少辣少醋,连汤面都拿下。肚子里有食心不慌,再上车也不怕没座,一站到天水或中卫。

哪位好心人能告诉我兰州拉面的形状,颜色和味道。今天必须要,急需啊!
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兰州拉面的形状分很多种:毛细、细、二细、韭叶子、宽、大宽 兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔睁码滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱,端来一碗面,先操起大腹醋壶。调入一股悉纤哪香醋,仿佛只有这样才能吃出竖吵牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味,实在不忍浪费。不过,忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。

去兰州吃牛肉面,看这篇文章就够了
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去兰州吃牛肉面,看这篇文章就够了两天前,有2万多家面馆的成都人谈到了爱吃面条。 ,很多人表示论吃面怎么能少的了大西北呢,本面食爱好者表示这就安排。我们先从在全国甚至全世界知名度比较高的兰州拉面说起。 当然,去兰州的第一件事就是来一碗正宗的兰州拉面。然而,当我走在街上时,我找不到一家标志着兰州拉面的餐厅,取而代之的是各种各样的XXX牛肉面的招牌,我就知道事情没那么简单了。▲ 我想找的 ▲ 我看到的 兰州没有兰州拉面 如果你对兰州人说我们去吃兰州拉面吧,他会对你着急的。同时,我骄傲地告诉你,兰州没有兰州拉面,只有牛肉面。

「多方给力助力兰州牛肉面产业发展」原来明轩不仅有《牛肉面的故事》他还有三大宝
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说起马有布,许多人都会自然而然的想到《牛肉面的故事》,许多外地人,都是因为这部讲述牛肉面故事的系列短片,尝试着了解牛肉面、走进兰州、品尝传说中兰州人口中的牛大、品味兰州的风土人情。 马有布一直有一批忠实的粉丝,不论天气和季节,他们都会选择去马有布来一碗色香味俱全的牛肉面来满足味蕾的需求,其实,马有布除了会做一碗牛肉面,他还参与着调味品的开发。为了将牛肉面产业化发展,兰州明轩餐饮管理公司在原马有布连锁事业部的基础上应用而生。 兰州明轩餐饮管理有限公司具备完善的项目开发、市场营销和单店盈利体系,另有大批行业内的餐饮专家名家和市场营销推广精英,同时拥有自己的高级策划团队和著名专家顾问团。

稀罕!博士后卖牛大 给力!互联网+牛大坊 牛肉面4.0时代化解牛大乡愁
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有一种乡愁叫牛大,有一种潮流叫博士卖牛大,在兰州,牛大坊完成了乡愁和潮流的完美碰撞。 2015年,33岁的邓毓博辞掉兰州大学的教师工作,拉着一群博士硕士在网上卖起了牛肉面。“计算机博士辞职网上卖牛肉面”一时间成为网络热议话题。“邓毓博”、“牛大坊”、“互联网+牛肉面”成为各大媒体报道的焦点。“00后牛肉面”牛大坊作为牛肉面的新起之秀就这样高调的出现在大家的视野里。 邓毓博的初心很简单,就是让身在异乡的兰州人在漫漫长夜思念家乡的时候,可以来一碗飘着家乡味道的牛大,满足味蕾的需求,一解思乡之苦。

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