拉面百科

因为很少有老店在40多年的拍摄中幸存下来。在酒泉路拓宽之前，店还在省政府门口。只要不关门，无论什么时候去都要排队，当地人也喜欢。后来品牌多了，很多家庭都进行了改进，苍鹰(苍蝇)、萨达姆、艾李亩羡力、辣子、苏泊尔都变得很好。目前辣椒油的炸法不少于十种。事实上，当地牛肉面的味道仍然不同，每隔几天耐亮会想去某个家吃，改变味道。我做过相关行业，同样的配方离不开兰州生存。四川人会觉得辣椒不辣，广东人不吃辣椒。因此，了解青海人的方便面做法，将调料打粉，按比例勾兑。那些没有去过兰州的人已经种下了兰州拉面的印象，褒贬不一。 详细»

http://www.51766.com/RegionDiningOverview/10062/ 兰州拉面在中国有很多名菜，如山东大葱煎饼、西安羊肉馒头、四川麻辣豆腐等。拉面是甘肃最著名的特色食品。兰州清汤牛肉面俗称牛肉拉面牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。兰州种百合已有100多年的历史，形成了一套具有地方特色的成套栽培技术。兰州百合瓣肉厚，白甜。 详细»

当然，兰圆贺州牛肉拉面绝对是西北独一无二的。纯汤让你感受到牛肉的香味，但并不油腻。 详细»

可以说一家有一家的味道 如果你来兰州旅游，建议不要去兰州 长途车站、火车站、机场等周边地区吃牛肉面，大部分都是 质量差，骗外地人。 本地人 不太注重名气，合口味的尺毁才是最好的。黄师傅，国宝 店面干净，味道好。像一些名气大的人一样，说实话不是很好，人还是死的。 详细»

如果兰州一碗牛肉清面的价格不低，可以放三片牛肉，但是如果价格特别高，就要放6片以上的牛肉孝纳肉。 详细»