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拉面问答

Q:

兰州除了牛肉面还有什么好吃的?

A:

说到兰州,你首先想到的是兰州拉面。去过兰州的朋友都知道兰州除了兰州拉面还有很多美味的食物。让我们谈谈: 事实上,一开始,兰州人最喜欢的是浆水,因为它不需要浓牛肉汤,华丽的红油辣椒作为衬里,它只需要厨师加昨天或更长的发酵滑面汤来增加它强烈的酸味,吃一口,酸味立即刺激你的味蕾,所以它很受公众的欢迎。 兰州最喜欢的另一种意大利面是兰州拉面,煮一锅牛肉汤,加入萝卜片、香菜,煮熟后提前软,做成面条,一个接一个地扔进汤里,更适合在寒冷的天气吃一碗,温暖到心底。 兰州的另一种美味佳肴是西北酿造皮。它的味道不亚于陕西岐山擀面团。 详细»

Q:

怎样煮牛肉面?

A:

陕西人的胃,就是一天不吃面条就受不了圆卜! 这种辣牛肉面其实是我一直喜欢的味道。我选择在二伏天吃一碗辣牛肉面,只是出汗,去除身体水分,开胃。 辣牛肉面的做法 步骤step 1 食材。 步骤step 2 牛腩先用冷水浸泡两三个小时,然后将水排入冰箱,稍微冷冻一下,切成大块,胡萝卜切成滚刀块,葱切成长片,姜切成片。 步骤step 3 炒锅烧油,油热牛腩炒。 步骤step 4 炒至水分减少,出油,下葱段、姜片、草果、八角、香砂和辣椒继续翻炒,炒出香味。 步骤step 5 加入酱油、酱油和番茄酱继续炒。 步骤step 6 炒至颜色均匀,无水。 详细»

Q:

救命啊...谁知道温州哪里有正宗的兰州牛肉面非油炸方便面?

A:

正宗兰州牛肉面非油炸方便面...正宗兰御帆州牛肉面 兰州拉面郎..给你3个方案1.吃个拉面还那么镇乱雹讲究..去拉面馆,那里拉面很多.味千拉面.俯前街和女人街大概在那边!.2.去大型超市找.好又多.新邻里中心.联华.多陪尺的是.3.不要吃这个,吃 金皇品也不错。 详细»

Q:

兰州拉面牛肉有多薄

A:

兰州牛肉面一般7块左右,肉8块,市区有的店价8块,肉10块,和题主16碗差不多。 这样的价格是15~18。兰州一般讲究肉蛋双飞。如果可能的话,会加一个鸡蛋。茶蛋现在1~2元,一般1元。.5的价格,加上左右的菜差不多 肉 蛋 菜的价格是17.5~20元左右。和题主相比,还是比较实惠的。说回题目,为什么兰州这碗兰州拉面既贵又少?我认为这主要是不系统。这里不仅指味道和肉的数量,还指兰州牛肉面的特殊性。兰州牛肉面就像四川麻将馆的数量一样,每条街都会有牛肉面馆。甚至一条街上可能有四五家牛肉面馆,而且还在旁边。味道好不好,就看店里人多不多了,到了饭点就能凸显出来。 详细»

Q:

兰州牛肉拉面汤里放辣椒好还是梅花椒好?

A:

事实上,没有太大的口味差距。 详细»

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