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腾讯入股 资本抢吃?兰州牛肉面迎来机遇还是挑战?
腾讯入股 资本抢吃?兰州牛肉面迎来机遇还是挑战?

腾讯入股 资本抢吃?兰州牛肉面迎来机遇还是挑战?贵兰州牛肉面陈香马记永兰州牛肉面兰州人的一天从一碗牛肉面开始。走在兰州的大街上,不到10分钟就能找到一家牛肉面馆,那就是兰州!但没人想到,在距兰州2000多公里的上海,吃牛肉面和在兰州一样方便。近日,一则腾讯进兰州牛肉面的消息在朋友圈迅速传开,有人开心,有人担心。

兰州老字号牛肉面,老板曾做过舀汤师傅,7元一碗还是原来的老味
兰州老字号牛肉面,老板曾做过舀汤师傅,7元一碗还是原来的老味

兰州老字号牛肉面,老板曾做过舀汤师傅,7元一碗还是原来的老味兰州牛肉面是我国的十大名面之首。牛肉跟面碰撞在一起,肉香和面香味互相成就,相得益彰,一碗兰州牛肉面,大碗,宽汤,面是黄色的,辣子是红色,再加上碧绿的蒜苗,冒着腾腾的热气,端上桌的那一刻,换作谁,都无法再故作矜持,香味直往鼻子里钻,扛不住了,先喝一口汤,瞬间一股暖流传遍全身,再吃一口牛肉,香味浓得化不开,有人还会再要上一个卤蛋,算是比较奢华的吃法。面对着美味的牛肉面,不再控制速度,尽可能地往嘴里塞着面和牛肉。

「日常」兰州美食图鉴—兰州牛肉面
「日常」兰州美食图鉴—兰州牛肉面

「日常」兰州美食图鉴—兰州牛肉面提起兰州,可能人们的第一印象就是兰州牛肉面。而来到兰州的第一件事,便是品尝一碗热气腾腾的牛肉面。牛肉面成了兰州的代名词。记得一年前初来兰州,正飘着大雪。下火车的第一件事就是找一家牛肉面馆,吃一碗牛肉面。而在兰州生活了将近一年,牛肉面也融入了我的生活。 兰州牛肉面 个人认为,兰州牛肉面的精髓,就在汤和面。面是兰州牛肉面的骨,汤是兰州牛肉面的魂。好的牛肉面,汤汁浓郁,面条劲道,牛肉的鲜香,面条的麦香,辣子的浓香都融进这一碗面中,佐上一碟小菜,让人回味无穷。

兰州超大碗牛肉面,99元一碗,搭配半斤牛肉,两个小菜,吃到撑
兰州超大碗牛肉面,99元一碗,搭配半斤牛肉,两个小菜,吃到撑

兰州超大碗牛肉面,99元一碗,搭配半斤牛肉,两个小菜,吃到撑 面条在以前比较单纯,用各家各户都是用小麦粉手工制作,家里的庭院晒满了面条,现在手工的面也有,但是还是有很大一部分被机器设备所替代,不过老一辈的人还是喜欢吃手工面,看着手工面就想雀雀欲试。

甘肃新晋“国字号”非遗传承故事系列报道之三 兰州牛肉面香了一座城
甘肃新晋“国字号”非遗传承故事系列报道之三 兰州牛肉面香了一座城

甘肃新晋“国字号”非遗传承故事系列报道之三 兰州牛肉面香了一座城古老金城的信仰里离不了一碗文化底蕴深厚的牛肉拉面,因为兰州人性格里的豪放和粗犷,总和清晨里的第一碗牛肉面相碰撞。你看,太阳刚探出头的时候,一个个蹲在街边吃牛肉面的人早已成了一道独特风景。此次,随着晋升为国字号非遗,这碗岁月悠长的美味面食更增添了一种“喜上眉梢”的优雅气质。一碗面吃尽人生百态兰州是一座美丽的城市,南山和白塔山,总能让人感受到静穆之美,而赫赫有名的中山铁桥,则是兰州人跨越南北的必经之道。兰州的白昼是喧嚣的,而夜晚则带着无尽的温柔。

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