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“1234”启动牛肉面馆复工复产
“1234”启动牛肉面馆复工复产

城关区市场监督管理局 2020-02-20 11:31:36针对因新冠肺炎疫情延期开业的餐饮企业特别是牛肉面馆即将复工的实际和群众饮食消费的需求,兰州市城关区市场监管局综合分析研判,在严格疫情防控措施基础上,优化复工复产申报流程,采取了“1234”破解措施,解决问题症结,拉开了牛肉面馆复工复产的序幕。“1”个制度,确保复工复产准备到位。实施餐饮服务业疫情防控期间复产复工备案承诺制度,实行先报备审批后开业。制订印发《餐饮服务业疫情防控期间复产复工备案承诺表》,内容简练、明白、务实,对牛肉面馆复工复产的前期准备工作、日常防控工作措施、防控工作保障等方面提出明确要求。“2”个机制,确保疫情防控机制健全到位。

兰州市城关区市场监管局检查指导城关区牛肉面企业复工复产前疫情防控准备情况
兰州市城关区市场监管局检查指导城关区牛肉面企业复工复产前疫情防控准备情况

兰州市城关区市场监管局领导率领检查组一行前往兰州市城关区牛肉面企业进行复工复产前疫情防控检查为进一步做好牛肉面企业复工复产后疫情防控工作,切实保障疫情防控期间食品安全和人民群众身体健康,2月19日,兰州市城关区市场监管局相关领导前往兰州市城关区牛肉面企业,进行复工复产前疫情防控检查,并对牛肉面企业提出要求,关注民生,严把食品“入口关”,保障群众安全。同时,牛肉面企业店面负责人现场签署了《复工复产备案承诺表》与《工作人员健康承诺书》。

兰州百余家牛肉面企业积极响应复工复产号召保障民生 打赢疫情防控阻击战、经济发展保卫战
兰州百余家牛肉面企业积极响应复工复产号召保障民生 打赢疫情防控阻击战、经济发展保卫战

兰州牛肉拉面行业协会 2020-02-24 09:54:11众志成城 抗击疫情为贯彻省委省政府、市委市政府关于逐步复工会议精神,甘肃省商务厅、兰州市商务局积极动员各企业疫情防控期间分区分级复工复产。兰州牛肉拉面行业协会在甘肃省商务厅、兰州市商务局的大力支持下,指导牛肉面企业有序复工复产,奋力夺取疫情防控和经济社会发展的全面胜利。目前全市已有百余家牛肉面企业积极响应复工复产。

甘肃省商务厅积极支持首批开业的牛肉面馆用上卫生健康碗筷
甘肃省商务厅积极支持首批开业的牛肉面馆用上卫生健康碗筷

兰州牛肉拉面行业协会 2020-02-21 22:07:35省商务厅厅长张应华在新闻发布会介绍情况为满足老百姓用餐需求,保障百姓食品安全,连日来,甘肃省商务厅积极行动,走进兰州牛肉面企业调研复工复产情况,并仔细倾听收集企业需求,最大限度支持牛肉面企业恢复营业,保障百姓生活。在甘肃省商务厅的支持下,兰州牛肉拉面行业协会积极响应甘肃省商务厅、兰州市商务局号召,为首批复工的兰州牛肉面企业送上一次性卫生健康碗筷,增强牛肉面企业疫情防控,为市民提升健康安全保障。近日,甘肃省商务厅不断支持疫情防控措施落实到位、卫生条件许可、经营模式创新、行业带动力强的牛肉面企业分批次恢复正常经营。支持餐饮企业采取" 无接触配送"" 窗口售卖"" 顾客门店自提" 等经营模式,在避免感染的前提下保障市民基本生活需求。

中日拉面高峰论坛对接见面会在京举行
中日拉面高峰论坛对接见面会在京举行

12月1日,2019中国国际美食发展大会暨中日拉面高峰论坛对接见面会在北京召开,兰州牛肉拉面行业协会与日本熊谷会长、日本拉面著名专家学者、拉面企业家见面进行了对接交流。对接见面会上,中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民、日本协会会长熊谷真菜、日本拉面著名评论家远藤一致认为:美食属于世界。兰州牛肉面和日本拉面的发展历程上都有诸多相似,且都是在一步步走向国际的舞台,深受世界各国人民的喜爱和所知,日本拉面是日本饮食文化的代表之一,是日本久负盛名的一种美食代表,数量之多远远超过其他任何的餐饮店,政府登记在案的已有至少3万家;兰州牛肉面是中国的饮食文化历史悠久,博大精深,中国面条已经有四千多年的历史,500多个品种,上千种做法。

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