兰州拉面是小吃三大巨头之一，为什么牛肉很薄？
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兰州拉面是小吃三大巨头之一，为什么牛肉很薄？沙县小吃、红烧鸡饭、兰州拉面三大小吃巨头，几乎覆盖了全国所有城市。兰州拉面是甘肃兰州在中国西北部崛起的一面。尽管外界兰州拉面几乎都是青海人开的，但至少用兰州的名字，也算是为兰州做了宣传。兰州拉面，不爱吃的人当然有，但爱吃的人更多。然而，在一次又一次的品尝中，我发现了一个问题——为什么所有的兰州拉面和牛肉都被切成非常薄的薄片？我觉得一定有深层次的原因，今天就和大家讨论一下。
兰州拉面是小吃三大巨头之一，为什么牛肉很薄？沙县小吃、红烧鸡饭、兰州拉面三大小吃巨头，几乎覆盖了全国所有城市。兰州拉面是甘肃兰州在中国西北部崛起的一面。尽管外界兰州拉面几乎都是青海人开的，但至少用兰州的名字，也算是为兰州做了宣传。兰州拉面，不爱吃的人当然有，但爱吃的人更多。然而，在一次又一次的品尝中，我发现了一个问题——为什么所有的兰州拉面和牛肉都被切成非常薄的薄片？我觉得一定有深层次的原因，今天就和大家讨论一下。
兰州拉面vs兰州牛肉面是同一种面吗？拉面里的蓬灰是什么？兰州拉面和兰州牛肉面，同一种面食，不同的叫法。说起来很尴尬。如果你对甘肃的一个朋友说，去吧，我们去吃一碗兰州拉面。估计对方会杀了你，看起来很鄙视，然后严肃地说:兰州只有牛肉面，只有牛肉面，只有牛肉面。最后，我们将强有力地补充一句话：们兰州没有兰州拉面这个词，以前没有，以后也 目录01 | 兰州牛肉面前世今生02 | 兰州拉面和兰州牛肉面的区别03 |拉面里的蓬灰是什么？ 兰州牛肉面前世今生如果食物也有祖籍，兰州牛肉面的祖籍是河南，而不是兰州，但最终在兰州发扬光大。
到了兰州才知道牛肉面有多实惠。我想吃兰州著名的牛肉面馆我是南方人，但我很喜欢意大利面，感觉很好吃，这可能和我在北京呆了几年有关。我在2008年北京奥运会上去了北京。北京有很多面馆。全国各地的各种面条都可以在北京吃。安徽牛肉面、兰州拉面、武汉热干面、河南炖面、陕西肉末面、北京当地杂酱面基本都有。关于安徽牛肉板面网上还流传着一个搞笑段子：“我说我想吃正宗安徽牛肉板面，结果出租车师傅把我从安徽带到了河北。据说安徽没有牛肉面，但安徽牛肉面店在河北随处可见。当时我在北京给爸爸开车送货。
兰州拉面是兰州还是青海？兰州拉面是兰州的还是青海的？这似乎是一个无聊的问题！我想大多数人会脱口而出：胡说八道！兰州拉面当然是兰州的！但你知道吗？中国90%的兰州拉面店都是青海人开的！不久前，我去了青海西宁。临近中午，我还没有吃饭。
兰州牛肉拉面 清二白三红四绿五黄 中国饮食文化艺术的体现兰州人一直说兰州没有兰州牛肉拉面，只有牛肉面，这可能是食品的区域差异和食品标签的差异。外国人习惯于在当地标签某个地方的食物，如兰州牛肉拉面、北京烤鸭、天津十八街大麻花、扬州炒饭、上海洋葱油面等。兰州牛肉拉面比牛肉面更生动，也更能反映从加工到成品的整个项目。兰州牛肉拉面 筋是面的味道 汤是面条的味道 牛肉是面条的配角拉面，又称拉面，是一种传统的面条，也是一种传统的糕点技术。据说山东福山拉面很有名，拉面起源于福山。
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