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面粉管理部参加2020中国面食博览会
面粉管理部参加2020中国面食博览会

关注兰州牛肉拉面行业协会 12月1日,由中国烹饪协会主办,甘肃省商务厅、兰州市人民政府指导,兰州市商务局、中国烹饪协会民族餐饮委员会、兰州牛肉拉面行业协会承办的2020中国面食博览会在兰州市万达嘉华酒店隆重召开。面粉管理部携品牌面粉亮相博览会。 期间,面粉管理部展示香雪经典拉面粉、香雪凉皮粉、福临门河套平原雪花粉等多种重点产品,并为前来咨询的客户提供《中粮面粉——西北面食餐饮原料解决方案》手册,受到了到场嘉宾的广泛关注与好评。在活动当日的“中外拉面PK赛”上,中外厨师使用香雪经典拉面粉制作独具特色的拉面美食,精彩纷呈。“好拉面,用香雪”的品牌认买策略深入人心。

太太乐亮相面食博览会 优质品牌故事赢得业界好评
太太乐亮相面食博览会 优质品牌故事赢得业界好评

关注兰州牛肉拉面行业协会 12月1日,2020首届中国面食博览会在兰州隆重开幕,博览会现场,除了做东的“牛大”和来自全国各地的面试品牌外,太太乐成为此次面博会又一焦点。 在多年的发展过程中,太太乐已成为诸多面食品牌的首选搭档,在面博会《面时代,敢味敢鲜》太太乐鸡鲜1988食尚品鉴宴现场,甘肃省烹饪协会会长赵忠禄,太太乐集团副总经理刘兴罡,太太乐集团餐饮总监龚穗生、兰州各省八大协会会长等餐饮界大咖与甘肃省知名牛肉面企业面对面,畅谈餐饮发展前景。 甘肃省烹饪协会长赵忠禄对面食行业发展及企业合作作重要讲话,太太乐集团副总经理刘兴罡向与会嘉宾解密关于太太乐鲜味调味品领导者在行业中不断探索鲜味的秘密,让更多消费者尝到更鲜美的滋味。

中国烹饪协会会长付龙成一行赴兰州牛肉拉面行业协会考察
中国烹饪协会会长付龙成一行赴兰州牛肉拉面行业协会考察

12月1日下午,中国烹饪协会会长傅龙成、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、中国烹饪协会副秘书长张桐一行赴兰州牛肉拉面行业协会考察。中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民陪同考察。 马利民首先向傅龙成会长介绍了兰州牛肉拉面行业协会近年来的主要工作和取得的成就,特别是今年以来,面对疫情带来的挑战,协会带领会员单位一起积极主动作为,向一线抗疫英雄献出爱心,积极参加全国文明城市创建,助力脱贫攻坚的工作。 傅龙成会长指出,兰州牛肉拉面行业协会作为兰州牛肉拉面行业的重要平台,近年来团结和带领广大牛肉面企业,弘扬企业家精神,牢固树立使命感、责任感和敬业奉献精神,为努力传承餐饮文化和传统技艺做出贡献。

“牛大”做东 “面食”聚会 中国面食博览会在兰开幕
“牛大”做东 “面食”聚会 中国面食博览会在兰开幕

12月1日, 2020中国面食博览会在兰州开幕。武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面等数十种享誉全国的“中国名面”汇聚一堂,上演了一场中国面食文化与餐饮品牌的饕餮盛宴。 本次博览会以“弘扬面食文化,探索面食未来”为主题,是全国范围内餐饮行业的一次十分重要的活动。活动的主办单位是中国烹饪协会,指导单位是甘肃省商务厅、兰州市人民政府,由兰州市商务局、中国烹饪协会民族餐饮委员会、兰州牛肉拉面行业协会具体承办。 中国烹饪协会会长 傅龙成 致辞中国烹饪协会会长傅龙成,副会长兼秘书长佟琳与甘肃省商务厅副厅长任福康,兰州市人民政府副市长马彩云,兰州市人民政府副秘书长淡汉荣,兰州市商务局局长李俐娟,中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民等出席开幕式。

兰州牛肉面亮相“北丝路”牵手“南茶道”推介活动 与过桥米线一线相牵
兰州牛肉面亮相“北丝路”牵手“南茶道”推介活动 与过桥米线一线相牵

10月18日,由中共兰州市委宣传部、兰州市文化和旅游局主办的“北丝路”牵手“南茶道”“一带一路”兰州“茶马古道”城际推介活动走进云南昆明,开展交流。兰州牛肉拉面行业协会派出代表——兰州牛肉拉面第四代传人马文斌前往昆明活动现场,与昆明美食过桥米线开展交流。 民以食为天。食品不仅是人们赖以生存的基础,还承载着一个地方的人文历史、气候属性等方面的特征。有人说,兰州人的生活是从一碗牛肉面开始的。牛肉面不仅见证了丝路的历史,更承载着兰州的开放与发展。 当日活动中,牛肉面与过桥米线进行了美食表演。伴随着娓娓道来的解说,兰州牛肉面传承人马文斌现场展示了牛肉面的制作全过程。昆明特色美食过桥米线的制作大师现场烹饪,让在场嘉宾们大饱眼福和口福,品尝了两地最负盛名、最正宗的特色美食。

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